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【抗疫须知】寒性体质适合吃什么蔬果

人体体质各有不同，有热性体质和寒性体质，蔬果也同样有其属性，吃对了才会给健康加分。

食物可以补充人体能量，每种食物都各有其不同的营养成分，我们都知道要摄取种类多营养就更能保证均衡，不过，人体体质各有不同，蔬果也同样有其属性，什么样体质适合什么样食物，吃对了才会给健康加分。

热性体质宜吃寒凉性蔬果，寒性体质宜吃温热性蔬果，平性蔬果则适合所有体质的人吃。今天就为大家整理一些适合寒性体质食用的温热性蔬果，提供参考。

一、温热性蔬菜

温热性蔬菜有：辣椒、姜、洋葱、大蒜、香菜、韭菜、芥菜、南瓜、甜椒等。

新鲜蔬菜（Pixabay）

做法：红辣椒1条切末，加有机荫油、冷压麻油拌匀。将150克蒟蒻以沸水煮约5分钟捞起切薄片，沾辣椒酱汁吃，可做为午晚餐的佐菜。

做法：高丽菜3叶、洋葱1个、马铃薯2个、胡萝卜1条去皮切碎，加水3倍，用大火煮滚后转小火续煮半小时，滤渣后当茶饮。

洋葱（Pixabay）

做法：老姜3片切细丝，加水750cc用大火煮滚后转小火续煮20分钟，加入蛋汁，煮成蛋花汤，加盐调味，再放入葱、蒜末，最后滴冷压麻油数滴即可，趁热吃。

做法：芥菜心300克洗净晾干切碎，加橄榄油、盐快速拌炒二下，随即关火。将芥菜盛起沥干汤汁，加盖密封好，置冰箱冷藏1天即可食用。

做法：胡萝卜1条去皮切段，青椒1个与高丽菜200克切段。用榨汁机榨出原汁后，酌加盐调味即可。宜趁鲜饮用。

胡萝卜汁（Pixabay）

温热性水果有：榴梿、黑枣、释迦、李子、红毛丹、桃子、荔枝、龙眼、樱桃、梅子、水蜜桃、板栗、金桔等。

做法：榴梿果肉1小球、黑芝麻粉1茶匙、糖蜜1茶匙、优酪乳200cc。全部材料放入果汁机加冷开水100cc打匀即可。

做法：益母草20克洗净沥干、红枣10粒去籽，加水750cc煮滚转小火煮20分钟，置凉后与红毛丹5粒用果汁机打匀，宜温热饮用。

红毛丹（Pixabay）

做法：硬肉桃2个，用刷子洗净经沸水烫30秒，去核切碎，与原味优酪乳200cc放入果汁机打匀即可。

做法：柠檬1个洗净榨汁加200cc的冷开水稀释，樱桃100克洗净去核与柠檬汁用果汁机打匀即可。

柠檬汁（Pixabay）

做法：金桔5颗洗净切薄片、老姜2片、褐色冰糖15克，加水500cc大火煮滚后，改小火煮30分钟，滤渣即可。

姜汤（Pixabay）