从护肤到家居 椰子油在食用之外的33种妙用

前些年有种流行说法，所有饱和脂肪都不利健康。然而近年学界已指出，这是一种“迷思”。现在，人们不再害怕把椰子油纳入饮食了。人们不但吃椰肉、喝椰汁、制椰浆，也榨出椰子油。

近年研究表明，椰子油的植物性饱和脂肪酸能增加好胆固醇（高密度胆固醇），椰子油并且富含中链脂肪酸（月桂酸）等有益成分，摄入后还会很快转化为热能，不容易沉积成体脂或使血脂升高。

食用椰子油，要记得选择有机初榨椰子油。可以加入混合果汁，煎炒烹炸时只需很少用量，是黄油、牛油、猪油等其它饱和脂肪的理想替代品。同时，椰子油毕竟是饱和脂肪，也需注意不要食用过量。

不过，椰子油的用处还不止这些。据有机生活方式网（www.organiclifestylemagazine.com）的专文，它也具有抗真菌、抗细菌、抗病毒和消炎功效。其用途极为广泛，下面是其中的33种：

身体护理

1. 漱口：清晨醒来，口中先含上一茶匙椰子油，漱口15至20分钟（随后吐入马桶即可），有益口腔健康。
2. 刷牙：可以只用椰子油刷牙，也可以加几滴天然精油（如薄荷、肉桂、茶树、牛至）。制成天然牙膏长期使用，更可以预防蛀牙、牙龈炎和牙周病。
3. 稀释精油：大多数精油直接使用都太浓了，用椰子油稀释一下就解决问题了。只需在一汤匙椰子油中添加几滴精油，就可以搽在皮肤上。
4. 润肤：纯椰子油有益肌肤健康，可以淡化黑斑，且有助于防止妊娠纹。
5. 卸妆：可以把妆卸得干干净净，包括眼妆在内。
6. “尿布霜”：可以用来搽宝宝的小屁股！
7. 护发：揉进干枯头发，停留几个小时。
8. 用作剃须膏。
9. 用作腋窝除臭剂。

个人保健

10. 治疗灰指甲：在1茶匙椰子油中加入5滴茶树精油，搽到指甲上。
11. 用作人体润滑油：不破坏阴道内的天然平衡。
12. 治疗脚跟龟裂：但请记住，这可能是糖尿病先兆。你应测量血糖，并着手改变饮食习惯。
13. 灼伤冷却之后敷用，可以缓解灼热感。
14. 蚊虫叮咬后可止痒、促进愈合。
15. 治疗嘴唇干裂：即时补充水分，味道也不错！
16. 用于擦伤处，帮助愈合。（产妇在生产后也可涂抹阴部。）
17. 预防阿尔茨海默氏症，甚至可以使之好转。
18. 用于体表的酵母菌感染。
19. 可杀死虱子。
20. 缓解湿疹和牛皮癣。
21. 有助于治疗痤疮。

宠物护理

22. 爪子干裂时涂用。
23. 鼻子干燥时涂用。
24. 治疗皮疹。
25. 治疗割伤或擦伤。
26. 防止寄生虫感染。
27. 治疗酵母菌和真菌感染。
28. 有助于毛色光鲜。
29. 掺入食物，帮助消化。（就狗而言，每10至30磅体重用1茶匙。先从1/4的量开始，在以后的三至四周内逐渐增加。）

家居用途

30. 每三个月为铁锅和平底锅上一次油。
31. 给金属物件抛光。
32. 给家具打蜡。
33. 用于磨损的皮革。

下图为美国超市中出售的两种椰子油：

小提醒：

1. 椰子油（coconut oil）和椰子酱（coconut butter）是不同的，前者不含椰肉，其区别就如同花生油和花生酱。
2. 椰子油的熔点约为25摄氏度，所以会随着季节变换形态。在常温下，其保质期约为两年。

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