你还在啃苹果?真的太落后了,苹果还能够做饼,甜甜的饼夹杂着奶香,小孩子最喜欢了,许多西方人用它来做早餐。鸡蛋、牛奶、苹果,养分丰厚又好吃。
奶香苹果饼 配方来了
2个鸡蛋
半茶匙盐
2汤匙糖
半茶匙活性酵母
3杯半杯面粉
2个苹果(去皮、去核)
适当油
2杯温水(500ml)
酪乳
1、小杯全脂牛奶约60ml多半杯,多半杯原味酸奶约180ml。
2、拌和牛奶和酸奶,做成酪乳,打入鸡蛋,加上盐、糖和酵母,拌和均匀。放入一杯面粉,拌匀,再放入一杯面粉拌和,直到面粉悉数用完。2苹果切块,放入拌和机搅成碎块,放入面糊中拌匀。
3、面糊有必要放在温暖的当地。面糊放碗里,用毛巾盖上,在温暖的烤箱里放1小时,它的体积会胀大一倍。
4、热锅,倒油,倒1汤匙面糊,煎到金黄色后翻过来。想要做出来的形状美观,就用湿的汤匙舀面糊,再用茶匙把面糊刮下来。
5、持续煎,煎好了就拿出来装到盘上,煎完停止。
做好了,松软可口,甜而不腻。
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