养生三豆 ！清热解暑 补血养肾 最佳饮品

白扁豆与赤小豆和绿豆放在一起有什么作用呢，大家一起来了看看它的经典。

中医讲药食同源，药补不如食补。身体的一些问题其实可以通过食补来治疗。夏天天气燥热，酷暑难耐，人的脾胃功能相对来讲会减弱，吃饭也没有胃口，这时可以通过“以饮养生”防暑为主。夏天肝气渐弱，心气渐强，饮食原则是增酸减苦，补肾助肝，调养脾胃。应多吃清淡、甘寒、富有营养、易消化的食物为佳。

三豆饮最早来源于著名的医学家扁鹊。三豆是指赤小豆，绿豆和黑豆。在今天的这道饮料中我们加入了白扁豆。白扁豆与赤小豆和绿豆放在一起具有祛湿的作用，夏天饮用对身体非常的好。黑豆具有养血补肾的作用。我们在原来的配方基础上稍作改进，使得这道汤更 加的经典。

白扁豆

材料：

绿豆 30克，赤小豆30克，白扁豆30克，黑豆 30克

做法：

将所有的豆子洗净后放入锅里，放入适量的水，大火烧开后转小火慢慢煮大约2小时，将豆子煮烂喝浓汁即可。

功效：

清热解暑，利水健脾祛湿。养血补肾。

*小贴士*

1. 如果在这道汤里面再加入一些甘草，功效就会更好。如果喜欢喝甜的可以加适量的冰糖。