听众问:我常常肚子不舒服,尤其是吃不对的东西,吃完了就拉肚子,不吃没事不知道是什么问题?
这个状况大概是对某种食物的“敏感”。我不太喜欢用“过敏”这个词,比较喜欢讲“敏感”。为什么呢?因为敏感是好事,过敏是坏事。这种吃完东西以后因敏感而泻肚子,现在的医生都称为过敏,其实只是敏感,就是告诉你那个食物不是你该吃的,或者你不该吃很多的。
举个例子:大家都说牛奶很营养,但是牛奶不见得适合某些小朋友,有的小朋友的肠胃里缺乏某一种酵素,喝了牛奶以后就拉肚子,对这个孩子来说,会拉肚子是好事,让他避免受到牛奶的毒同样。地,有人吃了某种太白粉,或者吃了某种龙虾,螃蟹等等,会拉肚子,意思就是这个人不可以吃那种龙虾或螃蟹。
虽然螃蟹对某些人来说是很好的蛋白质来源,但是对那个人来说,不但不是好的蛋白质来源,而且是破坏他身体的神经或其他细胞等等的不好的东西,因此不要认为现在营养学讲的是对的。例如我吃了包榖(玉米)不舒服,那么包榖就不是我能吃的东西,以后就尽量避免或者完全不吃,这样就避免这个不好的状况。
其实这种敏感不是坏事,假如你能够找得到那一个东西对你是不好的,你不吃它,就几乎可以不拉肚子了。万一你不管吃什么都不好,譬如吃饭都不行,那就不行了,因为饭是养活我们身体最重要的东西,因此我们不能不吃饭,所以就必须看医生了。如果吃什么东西都会泻肚子,就代表这个人的肠胃真的不好,中医认为可能是脾虚,气虚,一般都可以使用“四君子汤”或者“理中汤”来调理,这个病情就可以解决了。
吃对“真营养”饮食不迷失自然的最好
其实中国人古时候的想法和现在医学不同。我认为自然最好,现在的人多半不求自然,讲的是所谓的科学。其实我们现代的科学常常不自然。例如以前的牛奶是自然的,现在的牛奶都不自然,为什么?
你想一想母牛怎么样才会分泌乳汁呢?是生完小牛才分泌乳汁,小牛两三个月就断奶,所以两三个月后就应该不分泌了,但是母牛却整年都在分泌乳汁,是因为一直施打分泌乳汁的贺尔蒙,那么此时所分泌的乳汁就有问题了,因此现在经常喝牛奶的人反而容易得乳癌,子宫癌,卵巢癌之类的总之。 ,我们不要迷失,一味地认为必须按照现代科学所讲的营养来做。其实有的时候营养学的一些知识,是有一定的局限的,有一定的问题的。
古时候的医学,不只是替人治病,而是教人如何生活,人的生活正常,就不容易生病了,就是最好的。“黄帝内经。素问”第一篇──<上古天真论>就说:“夫上古圣人之教下也,皆谓之虚邪贼风,避之有时”就是在春,夏,秋,冬不好的气候,都要避开虚邪贼风这些东西,自己的情绪也要变得很正常,这样这个人才会不生病。
– 摘编自“希望之声”巴黎生活台
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