预防网站“吃非凡健康治疗”一书摘录了其中12种常见食物。营养价值高,并含维持身体机能的抗氧化物,对抗抗原有非常好的效果。
一,豆类:。一杯豆子提供13克纤维素,是身体每天需要量的一半豆子也富含蛋白质(一杯约15克蛋白质),还有钙,钾和镁等重要营养素红豆,斑豆和菜豆都含有很多抗氧化物质。黑豆和绿豆也是很好的豆类选择,其抗氧化物质虽然没有前三种豆类多,但也很好的蛋白质来源。
![青豆,黑豆,红豆,木勺,白。 青豆,黑豆,红豆,木勺,白。](http://i.epochtimes.com/assets/uploads/2016/06/1508261017282483-450x288.jpg)
二。牛奶:牛奶是钙及维生素D很好的来源。据科学期刊“PLOS ONE”报导,选择有机的或用草喂养牛的牛乳有较好的Omega-3,对心脏健康有帮助。
![有机白杏仁奶(fotolia) 有机白杏仁奶(fotolia)](http://i.epochtimes.com/assets/uploads/2016/05/1411261429572483-450x300.jpg)
植物性乳制品也很有益,例如豆浆是很好的蛋白质来源。尽管大豆的异黄酮(异黄酮,植物的雌激素)会让人联想到乳癌,但美国营养与饮食协会(营养与营养学院)认为乳癌患者也可以安心食用大豆。
三。红萝卜:一杯切好的生红萝卜只有52卡与12克碳水化合物,其中只有小部分来自天然糖,其余则大多是维生素,矿物质和纤维素等多重营养素。
![新鲜胡萝卜汁 新鲜胡萝卜汁](http://i.epochtimes.com/assets/uploads/2014/10/141004173726985-450x300.jpg)
四,蜂蜜:天然蜂蜜好比的英文甜性治疗,味道可口一个研究报告发现每天一匙马来西亚蜂蜜(蜂蜜tualang)可以改善更年期女性的记忆力。
![新鲜的蜂蜜与柠檬和橙色水果 新鲜的蜂蜜与柠檬和橙色水果](http://i.epochtimes.com/assets/uploads/2016/03/1405231629592551-450x300.jpg)
五.甘蓝菜:紫甘蓝菜含有多酚(polyphenols)以及非常多抗氧化物,能减少发炎。身体组织、细胞会因为氧化损伤而导致慢性病出现,例如心血管疾病、癌症及衰老,而多酚有非常好的抗氧化功能,能减缓这类情况的发生。
![甘蓝菜的嫩芽可以降低血糖和胆固醇,保护心脏,而嫩芽正在生长期,精气旺盛,它们的效用比成长后的甘蓝菜高出10倍到30倍。(fotolia)](http://i.epochtimes.com/assets/uploads/2015/08/1403011245032483-450x300.jpg)
六.苹果:一个意大利研究发现,每天吃一个或多个中等尺寸苹果,比起每天吃不到一个苹果的人来说,癌症风险相对较低。更详细来说,以下癌症风险均降低:包括口腔和咽头 降低18%、食道降低22%,其他如结肠直肠(30%)、喉头(41%)、胸部(24%)、卵巢(24%)、以及前列腺(7%)等。
![篮子装满的红苹果(fotolia) 篮子装满的红苹果(fotolia)](http://i.epochtimes.com/assets/uploads/2016/07/1511251042162483-450x315.jpg)
七.燕麦:五谷杂粮包括燕麦,会联想到降低低密度胆固醇(LDL cholesterol),减少动脉硬化和心血管疾病危险。燕麦含有纤维素和抗氧化物,也可减少发炎。
![燕麦粥配葡萄,香蕉和蜂蜜 燕麦粥配葡萄,香蕉和蜂蜜](http://i.epochtimes.com/assets/uploads/2014/05/1405220924381778-300x450.jpg)
八.蓝莓:蓝莓常常被列于营养食物之首,因为蓝莓有丰富抗氧化物、维生素和纤维。最近的两个研究发现蓝莓能降低血压,这也是归功于其丰富的抗氧化物。
![新鲜浆果(fotolia) 新鲜浆果(fotolia)](http://i.epochtimes.com/assets/uploads/2015/01/1412171458432483-450x319.jpg)
九.大蒜:2015年一个整合分析,有8621位胃癌患者和14889位正常个体的对照组,发现每天吃大蒜可以降低胃癌,吃比较多大蒜而降低胃癌风险就更明显。
![大蒜在木板上 大蒜在木板上](http://i.epochtimes.com/assets/uploads/2015/03/150312195331985-450x313.jpg)
十.咖啡:这是咖啡爱好者的福音:咖啡可以抵抗肝癌。2015年期刊《Diet, Nutrition, Physical Activity and Liver Cancer》的一项研究表明,咖啡的保护功效和肝酶(liver enzymes)有关,可减少致癌物质。
![咖啡浓缩咖啡 一杯咖啡 咖啡浓缩咖啡 一杯咖啡](http://i.epochtimes.com/assets/uploads/2014/12/141213220713985-450x394.jpg)
十一香菇塔夫茨大学(塔夫茨大学)研究人员发现白色洋菇在老鼠身上可以抵御病毒和肿瘤,提升免疫系统并杀死不好的细胞。这都归属于香菇所富含的抗氧化物,能有效预防癌症。
![香菇(fotolia) 香菇(fotolia)](http://i.epochtimes.com/assets/uploads/2016/06/1505121434192483-300x451.jpg)
十二。樱桃:美国癌症研究协会(美国癌症研究所)研究显示樱桃果汁可以减少发炎,樱桃所含的纤维素高,能降低直肠癌危险。
![樱桃在碗里(fotolia) 樱桃在碗里(fotolia)](http://i.epochtimes.com/assets/uploads/2014/11/1408242137372483-450x303.jpg)
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