夏季到野外游玩。人们喜欢摘一些野外菇类植物，因此也就带来误食有毒野蘑菇而引起中毒。
野蘑菇,也称蕈子、野生蘑菇，属真菌植物，以子实体入药。野蘑菇通常可分为食用野蘑菇、条件可食用野蘑菇和有毒野蘑菇三大类。
有毒野蘑菇的种类很多，所含毒素成份很复杂，中毒后的临床表现也不一样。野蘑菇中毒常发生在夏秋多雨季节，主要是误采、误食有毒野蘑菇而引起。对那些不熟悉或从未吃过的野蘑菇，特别是那些颜色鲜艳、形态特殊的野蘑菇，不可盲目采食。采回野蘑菇后最好请有经验的人帮助鉴别.
野蘑菇,也称蕈子、野生蘑菇，属真菌植物，以子实体入药
《健康医疗》报道：「民国108年曾发生民众于路边采摘野菇食用后死亡，食余检体经检验为绿褶菇。」近年来食药署也常接获民众误食绿褶菇的案例，大多是因到野外游玩时，随意摘采野外植物食用所致；根据食药署历年的统计资料显示，最常误食的菇类和植物，就是「绿褶菇」和「姑婆芋」！
近年来食药署也常接获民众误食绿褶菇的案例
绿褶菇和姑婆芋都有毒 误食症状一次看懂
台湾食药署说明，绿褶菇全株有毒不可食用，其外型和可食用的鸡肉丝菇相似，绿褶菇生长范围分布在低海拔阔叶树林草地或农地，普遍出现在平原地区，因菌褶于成熟时会逐渐转为黄绿色，因此而得名；若误食，会有恶心、呕吐、腹痛和血便等症状。
姑婆芋
此外，姑婆芋也是全株有毒不可食用，其植株外型和可食用的芋头相似，广泛分布在台湾山林及田野间，叶面光滑，水珠无法凝结，两者在野外有时不容易分辨。误食后会出现喉咙痛、吞咽困难和胃部灼痛等症状。
毒菇外观难辨识 不随意采摘及食用为重要原则
许多有毒菇类和植物，即使经验丰富的专家仍不易从外观上加以区别，台湾每年几乎都会发生民众采食野菇、姑婆芋或不明植物食用，而引起天然毒食品中毒的案例。
毒菇外观难辨识 不随意采摘及食用为重要原则
食药署呼吁，民众切勿采摘来路不明的菇类或植物食用，别为了享野味，忽略了不明菇类和植物的风险。在野外一定要秉持「不随意采摘及食用」的原则，万一发生因食用不明菇类或植物出现症状时，应尽速就医并保留食余检体，以利正确诊断与治疗。
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