奶香松软小馒头 口感香甜 极好吃(视频）

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馒头是我们家常的食物，今天与大家分享怎样在家做奶香小馒头。

在家做奶香小馒头，不用发酵，一次就饧发成型。小馒头又白又松软，口感香甜松软，做法简单。

材料：

中筋面粉 500克，酵母粉 3克，白糖 1.5 汤匙，牛奶 280克，小苏打粉 2克，

做法：

1. 将所有材料放在盆中搅拌成光滑的面团。如果一次不能揉光滑，也可以饧一会儿再继续揉，直到变成光滑的面团。

2. 揉好后放在案板上切成大小均等的面剂子，然后放在笼屉上面再次饧发30-40分钟。

3. 凉水下锅，开锅后蒸15分钟即可。蒸好后不要马上掀开锅盖，等5分钟后再出锅即可。