容大夫生地老鸡汤 冬季补肾全年受益（视频）

生地鸡汤/鸡汤/老鸡汤

今天和大家一起分享荣大夫的一款生地老鸡汤，并为我们详细讲解其中的道理。

冬季进补一定要补肾，冬季属水，肾也属水，因此根据天人合一的原理，补肾就可以达到天人相感的效果。冬天进补非常重要，民间有句谚语：“冬天进补，春天打老虎”。但是冬季到底怎么补？吃什么能达到补肾这样的效果？用什么锅熬补汤效果最好？

食材：

老母鸡 1000克，生地 30克，茯苓 30克，黄芪 30克，枸杞 15克，肉桂 15克，红景天15克，陈皮 10克，生姜 40克，料酒 30毫升，盐 少许

做法：

1. 全部药材清洗干净，鸡去掉鸡屁股，

2. 将所有食材放入瓦罐里面大火烧开后，小火慢炖3小时即可。