酸奶是种健康食品,但市售酸奶的含糖量有时相当惊人。就低脂酸奶产品而言,制造商因使用脱脂奶或低脂牛奶来代替全脂奶,常常多放糖来保持口味。那么超市中花色繁多的酸奶,含糖量到底有几何?美媒“技术内幕”(Tech)记者近日来到纽约曼哈顿熨斗区一家时髦超市,一一拍摄了货架上酸奶的标签,经过分析给出了下面的榜单。
当然,各国各地出售的酸奶品牌迥异;同一款酸奶,含糖量也因风味而有差异,因此这份榜单只作为买酸奶前看标签的一份参照。要说明的是,有的品种虽然没多少糖,却加了很多人工甜味剂;不加糖的纯希腊酸奶有的自然含有5克糖分,通常是不错的选择。
以下就是曼哈顿超市中出售的28种酸奶含糖量由高到底的榜单。(每种酸奶的份量差异忽略不计,因为一般人都会以“杯”为单位喝酸奶。)
28. La酸奶:28克
27. 褐牛(Brown Cow)巧克力酸奶:28克
26. Liberté地中海酸奶:26克
25. 达能(Dannon)果酱酸奶(Fruit on the Bottom):24克
24. Stonyfield酸奶:21克
23. 优诺(Yoplait)Whips!酸奶:21克
22. Misha酸奶:19克
21. 优诺原味酸奶:18克
20. 达能Oikos希腊酸奶:18克
19. Chobani希腊酸奶:15克
18. Graziers酸奶:15克
17. Silk非乳品酸奶:14克
16. Tarte越南酸奶:14克
15. Nounos希腊酸奶:13克
14. 绿谷无乳糖有机酸奶(Green Valley Organics, lactose-free):12克
13. 优诺Greek 100 Calories Whips!希腊酸奶:12克
12. Traders Port Creamery欧式酸奶:11克
11. 优诺Light酸奶:10克
10. 达能Light & Fit酸奶:10克
9. Saint Benoit Creamery欧式酸奶:10克
8. Siggi’s冰岛酸奶:9克
7. 优诺Go-Gurt酸奶:9克
6. Stonyfield YoBaby儿童酸奶:9克
5. Maple Hill Creamery欧式酸奶:8克
4. Chobani Simply 100希腊酸奶:8克
3. Stonyfield YoKids儿童酸奶:8克
2. 优诺Greek 100 Calories希腊酸奶:7克
1. 达能Light & Fit希腊酸奶:7克
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