抗癌降血糖减肥防病 统统都要吃它

通便、抗癌、降血糖，还能预防心脑血管疾病，哪一种食物能有这么多的作用呢？没错，就是——地瓜（红薯）！地瓜能抗癌有以下一些原因。

地瓜能抗癌的原因

1、膳食纤维多

膳食纤维能促进肠胃蠕动，减少便秘。而地瓜中就含有非常多的膳食纤维，因此，它能预防结肠癌。

2、维生素和叶酸丰富

维生素A、C和叶酸是抗癌物中最重要的三元素，而这三种元素在地瓜中的含量都非常高。

3、含特殊成分

地瓜中含有氢表雄酮，能有效预防结肠癌和乳腺癌。

这样吃地瓜抗癌效果明显

1、蒸熟或煮熟了吃

煮和蒸着吃可以保留地瓜的营养，不被破坏。

2、中午吃

中午是吃地瓜最好的时机。（图片来源：Pixabay）

中午吃地瓜，能使地瓜的营养吸收最大化。

3、和主食一起吃

有些人直接拿地瓜当饭吃，其实，地瓜最好和主食一起吃，比如煮成地瓜饭。

地瓜不能这样吃

1、吃烤地瓜的皮

有些地瓜上有黑点，这些黑点是有毒的，吃下去以后会出现腹泻、呕吐、发热等中毒症状。而烤过的地瓜皮看不出是否有黑点。

2、与柿子同食

地瓜的淀粉含量很高，吃下去容易产生果酸。果酸与柿子里的成分结合，会形成胃结石。

3、地瓜干吃太多

地瓜干吃多了难消化，容易使腹部胀气。

4、生吃

地瓜的淀粉含量很高，生吃的话，这些淀粉很难被消化，容易引起腹泻。

地瓜的其他功效

1、预防心血管疾病

地瓜可预心脏疾病，对血管有抗氧化和防止动脉粥样硬化的作用。

2、防治糖尿病

常吃地瓜能使胰岛素水平降低，还能降低血糖。

3、改善皮肤过敏

地瓜里富含维生素C，使皮肤的抵抗力增强。另外，地瓜中的纤维素等成分能改善皮肤过敏的症状。

建议您每周至少吃1～2次地瓜，不仅能通便顺气，还能抗癌降血糖，最好是中午煮地瓜饭吃。