一般人谈癌就色变，但你可知道，在你的身边很多很强大的食物，看着不起眼，但能起到非常强悍的抗癌功效。而且这些食物价格不高，如果能多吃这些食物，能起来预防的保健作用，当然要想身体能健康，还必需保持一颗善良乐观的心态。
那么，到底是哪些食物可以很好的起到抵抗癌症的作用呢？请你慢慢看下去哦。
1、菇类
菇类食物不仅含有较强的除脂降压的“香菇素”及“抗病毒的干扰素”诱导剂，而且还有抗肿瘤的多糖体。菇类中的多醣体可以增进人体的免疫力。
另外，菇类抗肿瘤的活性成分是来自其细胞壁的多糖体，这类化合物对肿瘤细胞虽然没有直接的杀伤能力，但是它能刺激机体产生抗体，调整机体内部积极防御因素，增强机体的防御能力。如香菇、蘑菇、猴头菇、杏鲍菇等。
2、红薯
红薯又叫番薯，又名地瓜、甘薯、红薯、白薯。
红薯中富含有大量的蛋白质、淀粉、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质，而红薯中的β-胡萝卜素，进入到人体后可以转换成维生素A，可促使上皮细胞成熟，抑制其异常分化，保护人体细胞的功效。而且它可以预防便秘、结肠、直肠癌、肺气肿、糖尿病的发生。
红薯，有效地抑制结肠癌和乳腺癌的发生。吃红薯能有效地阻止糖类变为脂肪，有利于减肥、健美。红薯含有大量膳食纤维，在肠道内无法被消化吸收，能刺激肠道，增强蠕动，通便排毒，尤其对老年性便秘有较好的疗效。
红薯叶有提高免疫力、止血、降糖、解毒、防治夜盲症等保健功能。红薯还能抑制黑色素的产生，防止雀斑和老人斑的出现。红著还能抑制肌肤老化，保持肌肤弹性，减缓机体的衰老进程。
3、乌龙茶
乌龙茶主要产于福建闽北、闽南、广东、台湾。乌龙茶又叫青茶。但是乌龙茶不是绿茶。乌龙茶经过杀青、娄雕摇半发酵、烘焙等工序后制作出来的优质茶类。
乌龙茶只是总称，属于乌龙茶的茶种有好几种。如：
武夷岩茶：其中的大红袍：位居武夷岩茶之首，有“茶王之王”之称，名扬内外。
冻顶乌龙：台湾乌龙茶中的极品。
凤凰水仙：产于广东潮安凤凰乡的条形乌龙茶，分单丛、浪菜、水仙三个级别。有天然花香，蜜韵，滋味浓、醇、爽、甘，耐冲泡。凤凰水仙享有”形美、色翠、香郁、味甘”之誉。茶条肥大，色泽呈鳝鱼皮色，油润有光。茶汤澄黄清澈，味醇爽口回甘，香味持久，耐泡。
安溪铁观音：因身骨沉重如铁，形美似观音而得名，是福建乌龙茶中的极品。闽南安溪产。“铁观音”既是茶名，又是茶树品种名。此茶外形条索紧结，有的形如秤勾，有的状似蜻蜒头，由于咖啡碱随着水份蒸发，在表面形成一层白霜，称作“砂绿起霜”。此茶冲泡后，异香扑鼻，乘热细啜，满口生香，喉底回甘，称得上七泡有余香。
如果将茶叶的抗癌防癌的功效进行排序的话，那么，排在第一位是乌龙茶，其次是普洱茶，第三是红茶，第四是绿茶。
乌龙茶中的有机化学成分和无机矿物元素含有许多营养成分和药效成分，能够分解脂肪(就是减肥)，降血压抗氧化防衰老，抗癌功效非常强大。
4、洋葱
洋葱的防癌功效主要来自于它含有丰富的硒元素和槲皮素，硒元素是一种抗氧化剂，能够刺激人体免疫反应，抑制癌细胞的分裂和生长，降低致癌物的毒素。 而槲皮素则能抑制致癌细胞活性，阻止癌细胞生长。
5、大蒜
大蒜含有丰富的微量元素“硒”，它能加速体内过氧化分解，起到抑制恶性肿瘤的作用，建议每天吃10克大蒜，对预防癌症，特别是胃癌非常有益。
6、菠菜
菠菜中含有多种抗氧化物，有助于预防因自由基损伤细胞造成的癌症。而且可以预防肝脏、卵巢、结肠、前列腺癌。
7、杏仁
杏仁中提取到的结晶粉末为维生素B17。临床实验证实，维生素B17具有抗癌的作用，而且杏仁的干燥粉末能100%地抑制强致癌性真菌：黄曲霉菌和杂色曲霉菌的生长。
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