止咳顾气管川贝冰糖炖梨

忽冷忽热的天气，不只皮肤容易干痒，喉咙也会干痒。如果是干咳无痰的人，可以试试“川贝冰糖炖梨”，提供给大家参考。

食材：水梨1个、川贝母3克、冰糖10克。
作法：1.将梨核挖去后，将川贝母粉和冰糖放置盛器内。2.加水适量，蒸1小时即可完成。蒸好之后汤不要倒掉，中医师建议可食梨饮汤。
功效：此方清热化痰散结，可治干咳无痰的咳嗽。

水梨
功效：润肺凉心，消痰降火，止渴解酒，利大小肠。
主治：治伤寒发热，热嗽痰喘，中风失音。
注意：生梨未炖前，较冷利勿多食，脾虚泄泻及乳妇血虚人忌之。

川贝母
功效：清热化痰，润肺止咳，散结消肿。
主治：虚劳咳嗽，肺热燥咳。

咳嗽饮食宜忌
●宜─可以多吃一些止咳、平喘、袪痰、健脾、温肺的食物，如白果（白果生食有毒，宜煮熟，小孩一次最多5颗，大人10颗）、枇杷、山药、百合、海带、紫菜等。

●忌─油腻甘甜食品，油腻如猪油、牛油、全脂乳、肥肉、烤鸡、烤鸭等；甘甜如糖果、饼干、面包等。甜腻食品易生痰湿，使肠胃功能变弱、肺部的痰变多，应忌。