【金牌美食】五彩缤纷泰式水晶汤圆看着养眼吃着养胃喝着暖心（原创）

汤圆是中国的传统小吃，起源于宋朝，在江南一带，每逢冬至，必吃汤圆。但传统的汤圆，是用糯米做的，吃的久了，也感觉不新鲜了，甚至都觉得有点腻味了。

那么现在就来个翻新的，给大家做一个极具创意的、口感极Q弹的，看着养眼，吃着养胃，喝着暖心的五彩缤纷泰式汤圆。

材料：

1．红番薯、土豆、南瓜、紫薯、芋头

2．薯粉，也叫芡粉

3．一个大汤勺或锅铲

4.一个用来搓番薯泥的大铁盆

1．把番薯切成块状，放电饭锅加水煮熟。

2．把熟番薯捞起，用大铲压成泥后，趁热加薯粉（一个番薯约放一碗薯粉），搓揉20分钟后，变成粘性的番薯泥团。

3．掐一块番薯泥，用手搓成一根香肠状，然后用刀切成小块。

4．将切成小块的番薯丸，均匀撒上薯粉后，放进盒里，装好一盒后，可放冰箱冷冻，想吃时就拿出来煮。

5．如果喜欢圆形的，也可以按传统汤圆的做法，掐一块搓成圆形。当然用刀切成块的做法，简单利落又节省时间，这两种做法的口感都一样的。

6．煮番薯汤圆时，把水烧开后下番薯丸，再根据个人口味，放冰糖、椰子糖或桂花进去煮五分钟左右即可。

7．喜欢泰国口味的，煮的时候适量加一些椰子汁进去，便大功告成啦。

温馨提示：

1.土豆丸、南瓜丸、紫薯丸、芋头丸的做法，与番薯丸类同。

2.这道五彩缤纷水晶汤圆，口感极Q，其颜值与营养价值极高，有美容养颜、润肠通便等功效，喜欢糖水点心的朋友不妨尝试下。

3.三岁之内的小孩的，吞咽反射尚未发育完善，禁吃汤圆，千万要记得，以免发生意外。