油烟机
文/今涛卷雪
美好的生活离不开烹饪，但弥漫的烟油不但对身体有害，而且污染房间。因此，厨房家电中，油烟机早已成为标配，但选择油烟机类型，油烟机侧吸还是顶吸，油烟机欧式还是中式，吸油烟机哪个品牌好，油烟机内循环、无管道油烟机（内排油烟机）与抽油烟机哪个牌子好，买油烟机要注意什么？在清楚的了解美国油烟机安装，美国内循环油烟机推荐后，相信您的家中一定“乾坤清朗”。
众所周知，燃气灶在使用过程中，会产生一氧化碳、氮氧化物，而炒菜的“青烟”中含有有害或致癌物质，会引发呼吸道疾病甚至成为造成罹患肺癌的因素，而油烟机有效的解决了这一问题。
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油烟机类型/油烟机种类
常见的油烟机有管道式、非管道式和敞篷式，而安装方法则分为柜下安装、壁挂式安装与岛式安装。
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中式顶吸式油烟机是一种抽吸排油烟机，不但占用空间，其降噪功能也不先进，而且有滴油容易碰头等问题。
油烟机侧吸还是顶吸，这要看自己的偏好。侧吸不会出现滴油、碰头等问题，顶吸就不一定了。
油烟机选择
我们先来了解一下——
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当您在进行烹饪或爆炒时，呛人的油烟会让您睁不开眼，甚至看不见正在制作的菜肴，但当您打开油烟机时，又讨厌那动静很大的“轰鸣”声，或者油烟并未抽吸干净，还在四处乱窜。甚至有时候还会有滴油出现，头也不小心磕碰了。
这就是油烟机的核心指标问题：包括油烟机是非噪音分贝最小，风量是否够大，风压是否给力，油脂分离是否到位，还有是否易于清洗，而外观、样式也有考量。
好在很多指标在油烟机品牌中都有明确标识——这也是选择油烟机的第一要领，在指标对比中做出明智的选择。
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油烟机评测
油烟机评测大多依据其展示的销售量，口碑与评价也都可以作为参考指标，但在商业竞争中，网络上的说法最好也作为参考。
油烟机便宜一般也是作为商业竞争用语，而生产厂家在为其油烟机产品命名的时候，也往往抓住顾客心理，将品牌机型号进行修饰或添加了品牌功能特征，如静音大吸力、低噪欧式、吸力最强，性价比最好等等。
油烟机便宜，在美国品牌油烟机最低也要269美元。
排油烟机是将油烟抽吸后，经管道排到屋外的油烟机，油烟机在抽吸过程中，附着的油烟会凝固下来，滴油的现象不可避免。而脱排油烟机可将油烟分离，化成烟雾的炒菜油，重新被过滤网等技术分离并凝结成油滴，汇入集油杯。
脱排油烟机也要安装排烟管道，若没有则要装换气扇。
排油烟机推荐/买油烟机
在中国大陆的油烟机销售中，老模范智能体感欧式油烟机、松下三档风力调节油烟机加上普洁厨宝一级能效油烟机排在前三。
不过，商品的价格部分决定其品质，高端的油烟机价格往往不菲。这在于其共功能与实际运用中受欢迎的程度。
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油烟机品牌排名各说不一，其中，京东的油烟机品牌排行榜，分别是：老板（Robam）、方太、苏泊尔(SUPOR)、美的（Midea）、华帝（VATTI）、先科（SAST）、名气（MQ）、荣事达（Royalstar）；中关村在线油烟机品牌排名前10名依次为，方太（fotile），ROBAM（老板电器），Midea（美的）华帝，Haier（海尔），万家乐 Siemens（西门子），万和、帅康、苏泊尔；而国外网站的油烟机品牌排名则侧重国外品牌，如Chef PS18、Broan-NuTone 413004、Koozzo 36″ 、XtremeAir Ultra、IKTCH等等。有的网站则将樱花牌油烟机、太平洋油烟机列入油烟机品牌排名前10名。不过，美式抽油烟机难以应对中餐的爆炒，因此，京东和中关村在线推荐的油烟机品牌可做参考。此外，美国华人网站推荐的美国五款抽油烟中，油烟机方太、老板油烟机A671在列。
温馨提醒：一般来说，家装过程中，在厨房装修环节，就应当确定购买哪种类型的油烟机，以便匹配您的橱柜及灶具。不同品牌的油烟机尺寸不一，如果将来更换会很花费时间和精力。
附带说明，公寓油烟机选择小型比较合适，但很多公寓自己安装油烟机很麻烦，内循环油烟机是不错的选择。
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