煮一锅仅五块钱，胜燕窝、溶血栓、降三高，医生抢着吃！

降三高/银耳/燕窝/溶血栓

有“菌中之冠”的美称，营养滋补，扶正强壮，银耳的食用方法也非常多。银耳别名白木耳，性平，味甘，无毒。

说起燕窝大家都知道，是滋补珍品，但大多数人不知道的是：外行吃燕窝，内行吃银耳！《本草诗解药注》中提到：“白耳有麦冬之润而无其寒，有玉竹之之甘而无其腻，诚润肺滋阴之要品，为人参，鹿茸，燕宣窝所不及”。翻译成白话文，就是人参，鹿茸，燕窝远不如银耳。

医生懂养生也会养生吧？但医生自己就吃银耳，今年90岁了，老人家每天必吃一小碗银耳。那也许您会说，医生没那么多钱，哪能天天吃得起燕窝了。

慈禧坐拥一切，想吃什么多名贵的燕窝都有，但是慈禧独爱银耳，每天早上不管多忙，都必吃银耳汤。据《御香缥缈录》所记载，慈禧到老时“肌肤白嫩光滑除了是慈禧，历代皇家贵族将银耳朝向是“延年益寿之品”，“长生不老良药”。

这碗汤羹特别适合春夏时节的身体情况，能给予身体润物细无声般的滋补。除了银耳，还用到了枸杞以及时令食材菠萝汁，咱们先看看这三种食材各自的功效：

银耳是这碗汤羹的主料，含有17种氨基酸（其中7种为人体必需），富含多种维生素和天然植物胶质，还有银耳多元，多种微量元素和纤维等，能抗癌，保护血管，预防血栓，降三高，银耳中富含丰富的蛋白质维生素等，常食银耳有美容养颜，抗老去皱及紧肤消脂的作用，并有祛除脸部黄褐斑，雀斑的功效。

银耳汤

菠萝是春夏最推荐的应季水果之一，有开胃促进消化，减少患心脏病的风险，消脂防便秘等功效，但菠萝富含菠萝蛋白酶，生吃的话在口腔中会产生涩味，实际上是人们对菠萝酶的过敏反应，加热熟吃可以破坏这种酶。

由于头发的生长和高血压，血液循环的健康息息相关，而枸杞子恰好对于补肾和造血促循环方面有很好的作用，因此，每天每天吃10克枸杞能明目，吃15克能补肾，吃30克能减肥。

原料：枸杞20粒，菠萝1/4个，银耳两朵，冰糖适量

1，枸杞洗净泡软，菠萝洗净后切成小块，泡淡盐水大约七八分钟，捞出沥干；

2，银耳用温水泡发洗净，撕成小朵；

3，锅内倒入适量清水，放入银耳用大火烧开，改小火煮1小时，再加入菠萝块，枸杞煮10分钟，加入冰糖，待冰糖煮化即可出锅。

功效：银耳，菠萝，枸杞可谓是春夏黄金组合，三者合一大补肝肾，滋阴润肺，美容养颜，每天一小碗，双臂的斑，全身的多余肉悄悄悄没没了，没有血栓入侵，60岁不长皱纹，70岁齿固发黑，80岁没三高灌注，90岁血管干干净净，100岁仍健健康康！

银耳汤

除了这个春夏黄金组合，银耳还可以可其他食材搭配，能发挥出不同的效果。

银耳和莲子是我们生活中最常见的搭配，我们平时经常会煲银耳莲子羹

中医认为，我们的五脏对应着五种颜色，肺部对应的颜色是白色。因此，要想润肺止咳，我们不妨碍多吃点白色的食物。

银耳和雪梨都属于白色食物，如果咳嗽总是不好的话，我们不妨碍炖点银耳冰糖雪梨，润肺止咳的效果加倍！

菊花和银耳一同食用，既具有镇静解毒的功效，同时可以帮助我们补气益血和强身健体。

如果我们将茉莉花和银耳搭配起来食用，既气味芬香，又具有疏散肝解郁和滋阴降火的作用。

这个搭配特别适合秋天，能滋补润燥，养心安神，润肺养肺。

银耳和红枣搭配，既秀色可餐，而且有补气养血安神的作用。

这款汤品是非常适合春天的清补汤，能开胃健体。

银耳加青果合煮，对口干舌燥，喉咙肿痛等症特别有效。

银耳

1，也可以用电压力锅煮银耳，但是不及文火慢炖出来的味道好。

2，银耳含钴的硝酸盐类，如果煮熟并放置替代的时间，这些硝酸盐类会在细菌的分解作用下还原成亚硝酸盐。因此银耳汤是不宜放混合物的，最好是现做现吃。