小甜点！紫薯卷 不需技能 简单易做（视频）

紫薯卷/手抓饼 紫薯 豆沙

紫薯卷怎么做，我想很多朋友都会摇头不会做，其实紫薯卷的做法非常简单，也不需要技能。

周末的时候大家不妨在家里尝试一下。手抓饼在很多超市可以买到，如果买不到，也可以用印度的手抓饼代替（paratha), 很多超市都卖这种印度饼。

食材：

紫薯 500克，手抓饼 3个（或印度手抓饼paratha)，豆沙 1袋

调味：

鸡蛋，白芝麻，油

做法：

1.准备工作：

a.紫薯削皮洗净切片，放在锅里蒸15分钟后做成泥备用。

b.把紫薯泥放在手抓饼上，铺平一层，再铺上一层红豆沙卷 起来，切成小块备用。

c.把切成小块紫薯卷表面刷一层蛋黄液，上面撒些白芝麻。

2. 成品：把紫薯卷放在烤箱里面烤，设置180度，烤15分钟即可。