红豆核桃年糕 甜蜜蜜 步步高（视频）

红豆核桃年糕／红豆／核桃／年糕

年糕是我们中华民族的传统食物，年糕是用糯米和白糖制作而成的。过年吃年糕有取其“年年高”的意思，也就是一年比一年好。

年糕的做法有很多种，蒸，烤，炸等等。种类也因地域不同而分为八宝年糕，夹心年糕，炸年糕，汤年糕等等。甜甜的，粘粘的年糕，象征新的一年生活甜蜜，步步高。

材料：

糯米粉 200克，糖 120克，鸡蛋 2个，椰子油 4汤匙，炼乳 4汤匙，椰奶 400毫升，米粉 100克，水 130毫升，煮熟的蜜红豆 300克，

做法：

烤箱事先预热180摄氏度。

1. 煮红豆：将300克红豆洗净后，放入水中浸泡一夜。放入锅中加入120克糖煮1小时。

2. 将所有材料放入盆中混合在一起。

3. 烤盘四周用烘培纸垫好，将混合好的材料倒入烤盘中，在上面撒上碎核桃和芝麻，放入烤箱里面烤60分钟即可。