纽约！盛名百年京都料理-白梅怀石料理餐厅（视频）

坐落在美国纽约的日本怀石料理餐厅，讲究清淡原味，但绝不平淡。是您假日和休闲的一个好去处。

日本的怀石料理世界闻名，据说已有几百年的历史了。怀石料理来自于禅道，传说是僧人为了在长久听禅中抵制饥饿，肚子抱一块石头，称为“怀石”。后来就有了给听禅僧人的茶点，再后来就有了最负盛名的怀石料理。

怀石料理尊重食材本身的特性，没有太多的人工打磨的迹象，不像中餐需要很多的繁杂工艺和各种各样的调味品。怀石料理讲究清淡原味，但绝不平淡。做法上也是精致到极致，即使是最常见的食材也可调配出不一般的味道。

今天我们跟随Cici 来了解一下这家坐落在美国纽约的日本怀石料理餐厅，希望能为您在假日和休闲时提供一个好去处。