美味柠檬菌菇鸡 秒杀白饭（视频）

柠檬/菌菇/鸡

鸡肉的做法可以说是多种多样，那么今天给大家介绍一种柠檬菌菇鸡。

肉质软嫩多汁，厚实有弹性的鸡腿肉与高纤维、低热量的菇类演绎的一道香柠菌菇鸡美味料理，不仅做法简单，而且秒杀白饭。

材料：

干辣椒少许、蒜片6片、姜片6片、葱段1支、西芹2两、红甜椒3片、黄甜椒3片、肉鸡腿1支、杏鲍菇2两、精灵菇2两、鸿喜菇2两、蚝油1匙、酱油1匙、花雕酒1匙、新鲜柠檬叶5片

做法：

1. 将肉鸡腿断筋切丁，略用胡椒、盐腌备用。

2. 热锅爆香蒜片、姜片后下干辣椒，再炒香鸡腿丁至金黄色，再加入蚝油、酱油、花雕酒及加少许水，并加入菇煮至收汁。

3. 收汁后加入红黄甜椒、西芹拌炒，再下柠檬叶即可。