常在家里开伙的你，有没有发现到厨房的菜刀容易变钝？用来切食材的菜刀变钝后，容易影响到切菜的速度甚至是切菜的质量。不过并不是家家户户都有磨刀石，而且为了磨这么一、两次菜刀而跑去五金行买块磨刀石，似乎有点不太划算呢。
其实在我们的现实生活中就有磨刀的工具，只是因为我们不知道而往往忽略了它。如今在这揭晓隐藏在厨房里的磨刀工具即是用来装食物的瓷盘！
当我们要进行磨刀时，需要借助于瓷盘的底部！
只要将钝掉的菜刀刀刃，在瓷盘的底部进行来回摩擦。你就会发现到，这样简单的工具、简单的方法，即刻让你的菜刀变回锋利样貌。
终于不会因为刀钝而把软嫩的番茄切的稀巴烂，对付于坚硬的红胡萝卜也不用再使尽全身的力气于刀上了，压得虎口红通通的。
其实这种隐藏版的磨刀工具除了瓷盘外，就连瓷碗、马克杯也可以这样做，让变钝的刀刃经过来回的摩擦后可去除毛刺，达到锋利的效果。虽然这种方法简单又省钱，但也要注意在磨刀时要切记被锐利的刀刃所伤到。分享出去，让其他人知道这项磨刀的好撇步吧！
──转自《居家小妙招》
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