“我是一个世世代代养蜂的蜂农出身，不懂做生意。2001年，当我受族人所托第一次把蜜蜂产品带来香港时，第一个我敲开的是某大型连锁店的门。当时的负责人Michael说：‘蜂蜜我知道，蜂胶是什么？你给我试试看！’他说如果让他长达三个月的干咳好了，我的产品就可以上架……第二天，我的蜂胶连同蜂蜜等产品一起上了其公司货架。自此，打开了山野国际“蜂之宝”品牌在香港的销路……”——张巧玲
众所周知，蜂蜜对人体有好处。但不同的蜂种所产对人体的保健功效，却未必尽人皆知。加之市场上鱼龙混杂，以次充好，假冒产品层出不穷，更加令人困惑……如何选购蜜蜂产品？怎样辨别真假？相信您听了张巧玲世世代代以蜜蜂为伴，带着蜜蜂走天涯的故事，领会了蜜蜂对人类的贡献、对人体的呵护和对人生的启迪后，您一生都离不开跟蜜蜂有关的东西。
那些年 追着花儿走
山野国际有限公司总裁张巧玲是江西鹰潭人，从祖父开始，三代以养蜂为生。中学毕业后，她随家人养蜂。回首那些年，巧玲感慨万千：“如果现在你让我养蜜蜂，给我多少钱我都不去。给我1,000万，要我在森林里住三个礼拜，我都不要！”她说，那些年无奈：穷，要生活，整个家族连同整个村都是蜂农，这是命！又或者，是使命！
从1971年到1981年，巧玲随父母及家人共养了10年蜂。“养蜂太辛苦”！她说，她的一生遭了很多的罪。包括现在的蜂农，亦是一年当中有10个月都在全中国各省的荒山野岭及内蒙古大草原奔走。日出而作，日落而息，每天繁忙地重复著单调枯燥的动作；远离人群，无水无电，无书读，无药医，无娱乐，无朋友……每日相伴的，除蜜蜂外，偶尔或会与熊为“伍”。
巧玲共去过长白山三次。70年代时常有熊出没。睡在帐篷里，巧玲晚晚都能听到熊的“呜呜”声，晚晚都感到惊。有山上的伐木工人教他们晚上在帐篷两旁点上篝火，熊就不敢来了。不过，那时不到20岁的她还是怕 ，并曾亲见三、四只黑熊扫烂了另外一个蜂场的200箱蜜蜂，蜂蜜统统被爱蜜糖的熊吃光和毁灭。
那些年，10个蜂农家庭跟着一个领队，巧玲从每年的一月份便开始了全中国20几个省份追逐花开的日子：一月东莞中山，二月江西，三月江苏、上海，四月安徽，五月北京、天津、河北，六月青海，他们追的是油菜花（芥籽花）。因中国幅员广阔，温差大，一路追上去，只油菜花蜜可以采摘六次。绝无仅有！世界上无任何一个地方油菜花蜜可以采六次的。槐花蜜可采两次。哪里开花哪里去，一路追着花儿走……巧玲共走过全国23个省。
学蜜蜂 劳碌不停息
蜜蜂所到之处，全世界的农民都欢迎。所有的农作物，一经蜜蜂授粉后，会加大加多三分之一的产量。因此，全世界的科学家都说，没了蜜蜂就没了人类。
深谙蜜蜂习性，巧玲说蜜蜂从不停息，每一次出门从不“空手”而归，手、脚、口并用，不是带花粉，就是带蜂胶，抑或蜂蜜。平均一箱蜜蜂（3,000只）大约能产400公斤蜂蜜，5～10 公斤蜂王浆，5～6公斤花粉，4两蜂胶。
她说，蜂的品种不同，会产出不同的产品。这亦是鉴别真假蜜蜂产品的一个方法。通常香港的蜂农只能养“亚洲蜂”（中蜂），除蜂蜜外，不能产出蜂王浆等任何其它产品。唯有“意大利蜜蜂”才可以产出蜂王浆、蜂胶、花粉，且蜂蜜产量高，繁殖能力强，一箱蜜蜂一年可繁殖分出五箱蜜蜂。但意大利蜂需要恒温25度的生存环境，温度高会热死，温度低会冻死。
张巧玲在香港亦养蜂，但全部是中蜂，而在江西鹰潭的工厂养的则是意大利蜂，冬天会把它们留在北方的温室中，让它们在（11、12、1月）全中国都无花开的日子里进入休养生息的冬眠中。
不忿商人低价购入蜂农成果
1984年张巧玲移居香港。婚后先生开工厂，她可以从此摆脱蜂农的艰辛，做个清闲的少奶奶。然而，每年回乡下与族人相聚时，看到蜂农们的辛苦所得，被买手们压低价钱收购，贴上国外的标签，穿上“洋装”后再高价出售给国内的同胞时，同样蜂农出身的她，异常气忿！为什么会被同胞出卖？！买手都是中国人，却以韩国、日本、美国等外国公司自居，向蜂场低价买高价卖，对象竟是自己的同胞！
然而，2013年12月的一则新闻指，英国政府宣布，当年英国一个国家便进口了3,000万吨蜂蜜，但英国政府在对纽西兰和澳洲查询总出口量时发现，两个国家总产量只有1,700万吨，那么其余的1,300万吨麦卢卡蜂蜜从何而来？据悉，麦卢卡花只有澳洲和纽西兰才有，其它国家没有，且一年只开一次花。到底哪里来的呢？实在值得人深思。
做生意 改变蜂农命运
江西鹰潭地杰人灵，龙虎山是道教发祥地。东汉中叶，第一代天师张道陵在此炼九天神丹。道教圣地、碧水丹山与古崖墓群被誉为“三绝”，现仍保存了历代天师起居，呈八卦形布局。那里亦是施耐庵笔下的“水泊梁山一百单八将”的出生地，亦是世界遗产之一的风景区。
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