长年菜

选购长年菜（摄影: 新唐人电视台 提供）

长年菜材料：

芥菜1大颗

猪大骨一副

红枣数颗

枸杞半匙

盐适量

长年菜（摄影: 新唐人电视台 提供）

长年菜（摄影: 新唐人电视台 提供）

做法：

1 大骨川烫后洗净

2 大骨、红枣入锅中熬2个小时(大火滚后转小火)

3 加盐巴(汤头要咸一点)

4 将汤里的大骨和红枣粒捞出

5 放入芥菜煮至软、颜色变芥末色即可上桌

6 为了让颜色漂亮可烫一些枸杞洒在盘上@*

长年菜（摄影: 新唐人电视台 提供）