香煎舫鱼

莱姆（摄影: 新唐人电视台 提供）

香煎舫鱼材料：

舫鱼两片
蒜头2瓣
莱姆半颗
太白粉适量
米酒1大匙
盐适量
黑胡椒适量
奶油1大匙

香煎舫鱼作法：

1 舫鱼切小片腌米酒、盐、蒜末20分钟

舫鱼切小片腌米酒、盐、蒜末20分钟（摄影: 新唐人电视台 提供）

2 莱姆挤汁备用

3 腌好的鱼片沾太白粉放入锅中炸至两面金黄

4 锅中放入奶油(小火)加入莱姆汁、盐、黑胡椒，滚后淋在炸好的鱼片上就完成了@*

香煎舫鱼（摄影: 新唐人电视台 提供）