高血压是一种常见的严重疾患，高血压会明显加剧心脏、大脑、肾脏疾病以及其他疾病的风险。
据WHO统计：全世界估计共有11.3亿人患有高血压，大多数（三分之二）患者生活在低收入和中等收入国家。2015年，四分之一男子和五分之一妇女患高血压。不到五分之一高血压患者的问题得到控制。高血压是全球早逝的一个主要原因。非传染性疾病领域的一项全球目标是，到2025年将高血压患病率降低25%（以2010年为基线）。
高血压
《HEHO健康》报道：高血压是台湾国人十大死因的第 8 名，根据国健署统计资料，2019 年直接因为高血压而死亡的人就有 6255 人，大家虽然都知道「高血压不好」，但高血压实际上会造成什么危害，其实很多人并不知道；再加上高血压没有症状，会定期量血压的人就更少了。
根据国健署估计，台湾高血压的人数约莫在 300 万人左右，每 4 名成年人就有 1 人是高血压患者。但实际有在监测的人只有 100 万人左右，虽然高血压没有什么症状，但因为血管一直承受高度的压力，所以很容易发生各种血管的病变；像是心脏、大脑、肾脏、眼睛等。
高血压不痛不痒却是血管杀手！
高血压学会理事长王宗道表示，如果把心血管疾病的死亡人数通通加起来，其实会跟每年因为癌症死亡的人数差不多，包含心脏病、脑中风、糖尿病、肾脏病等慢性病，其实都是血管不健康造成的；而血管会不健康，其中一项很重要的危险因子就是「高血压」。
高血压不痛不痒却是心血管疾病杀手！
脑血管疾病：例如中风。如果确诊高血压但没有服药，脑中风发生率是服药者的 21 倍。
肾脏病变：例如肾脏血管硬化、肾脏功能退化等，风险高出健康者 2 倍。
动脉疾病：动脉粥状硬化、阻塞型硬化、动脉瘤、脚中风等。
眼睛血管病变：视网膜受损、青光眼等。
心脏及冠状动脉疾病：心脏衰竭发生率是健康人的 6 倍，同时易引发心绞痛、心肌梗塞、心律不整。
而这些疾病当中，「高血压伤肾」的概念最难让人接受，因为高血压通常要吃降血压药物来控制，但很多人都会直觉认为「吃药会伤肾」，反而不知道是没有控制的血压才会伤到肾脏；而长期下来，血压过高就会让原本可能还是健康的肾脏，在几年之内变成「慢性肾脏病」。
肾脏科医师：每天摄取的盐分要再少一半
造成高血压，最重要的就是「钠摄取过多」
而之所以会造成高血压，最重要的就是「钠摄取过多」。林口长庚医院肾脏科医师颜宗海说，一般人一天所需的钠离子大约是 2400 毫克，但美国心脏学会建议，如果已经有高血压、心脏病、肾功能不好等慢性病问题，或是有家族史的人，最好可以限制在 1500 毫克以内。
而 2400 毫克的钠，差不多等于 6 公克的盐，大约是台盐小汤匙的 5 匙，但根据国健署的国民营养调查资料，台湾人每天摄取的盐含量是「10 公克」左右，多了快 1 倍；如果以「限钠」的 1500 毫克标准来计算，更是多了快 2 倍左右。
但有些人可能会觉得，我只要「多喝水」就可以把多余的盐分排除，但颜宗海认为，「这并不是一个正确的观念跟作法」，正确的作法应该是要减少盐分的摄取；「平常就要有少吃太咸的食物的观念，还有尽量不要吃有酱料、或是熬汤的食物，通常那种食物的钠含量也会过高。」
所以在选择食物的时候，要控制自己摄取的盐分，最好要比自己现在吃的咸度要再少一半，「当然也不能完全不吃盐巴，因为盐分会调整体内的渗透压，如果都没有盐分，也会有『低血钠』的问题，身体的水分过多、心脏的压力变大，也可能会造成心脏问题。」颜宗海说，「最好的办法，就是多吃新鲜的蔬果，而且要吃多样化的食物，这样至少不会有缺乏、摄取过多营养素的状况。」
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