黄金南瓜泥烤蛋盘

黄金南瓜泥烤蛋盘

【材 料】(蛋奶素食)

一、主材
蛋 2个
熟南瓜100克
沙拉酱 30克

二、调味品
黑芝麻 1小匙
高汤味素 1小匙
香草 微量
烤油 1小匙

【作 法】

1 、南瓜块蒸熟(煮饭时一起蒸熟可省工),压或磨成泥状。蛋破壳加入盐、高汤味素打匀,续加入沙拉酱、南瓜泥、芝麻,拌均。

2、浅烤盘抹上油,将上1蛋浆汁倒入。

3、烤箱预热5分钟后,烘烤至表面呈膨起状且表面呈黄金微焦色。撒上香草屑。

熟南瓜块(摄影:家和/大纪元)
熟南瓜块(摄影:家和/大纪元)

【小点子】

*浅形的烤盘能让材料快速均匀受热,选用合适的耐热陶器皿当烤盘,料理完成直接上桌。

2017-03-27 / by / in
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