近日网路爆红“香蕉醋减肥法”，称1个月可瘦9斤，这种减肥法源自日本，在全球各地疯狂转载。台湾医师表示，水果减重属自然偏方，虽然可短暂抑制肥胖，但仍要小心复胖的可能。另外，对于患有糖尿病或是肾脏疾病者，切记勿用此减重法，因为香蕉中的钾离子偏高，对肾及血糖会造成负面影响，千万要谨慎。
香蕉醋减肥原理
香蕉醋减肥法是藉由“柠檬酸循环”发挥瘦身作用。当醋中所含的醋酸、柠檬酸、苹果酸进到人体内，就会发生柠檬酸循环作用。柠檬酸循环就是将脂肪、碳水化合 物、蛋白质等营养素分解，转化成能量。即使吃了高热量的食物，脂肪不但不容易囤积在体内，还会在体内被分解。柠檬酸循环会因为香蕉中所含的葡萄糖更为活化，从而发挥出最大功效！
黑糖是没有经过高度精炼、脱色的蔗糖，除了提供热能外，还含有微量元素，如钙、钾、铁、镁及叶酸和其它矿物质等。具有很高的营养价值，而且有利于人体内酸碱平衡。中医认为，黑糖性温，能散寒活血、健脾解痛，具有很高的疗效。
香蕉醋减重食谱
材料：香蕉100g、黑糖100g、水果醋200ml。
做法：
1：香蕉去皮，轮状切约2cm厚度。
2：耐热密封瓶内放入黑糖，再放切好的香蕉，倒入200ml水果醋，稍微摇晃一下。
3：放进微波炉，中强度加热30-40秒，让黑糖溶化即可。
4：取出之后，在室温下待凉即完成，放入冰箱冷藏，隔天就可以吃了。
食用方法：
1. 每天饮用3汤匙香蕉醋，可以分配在早、中、晚各1汤匙，顺便吃腌渍过的香蕉。
2. 可以直接喝，或用冷开水稀释，饭前饮用，但肠胃不好的人建议饭后10分钟再饮用较好。
3. 香蕉醋：水=1：10的比例，装进保温瓶中，可当运动时的饮用水，淡淡的微酸，类似运动饮料的口感，可补充矿物质、糖分、氨基酸，迅速回复疲劳。
台湾刘伯恩医师称香蕉醋减重就像是使用代餐减重一样，除运动外，少吃及有恒心也很重要，若发现身体有不舒服、晕眩等症状时，应立即停止，同时必须与医师咨商，否则饮食失控，很容易出现复胖风险。
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