我们无法时时刻刻遵循完美的营养食谱来吃东西,那么就只好尽力而为,每天尽量吃到自己喜欢,同时身体也需要的好食物。
下面是以帮助怀孕而关系着名的十种食物,以及怎样食用的小窍门。
- 酪梨
酪梨富含矿物质,维生素,必需脂肪酸,蛋白质,碳水化合物以及纤维,是极强的营养能量来源。
酪梨中大量的维生素é能够改善子宫内膜,帮助受精卵着床,成为胚胎,它的优质叶酸强化生殖力,是怀孕期间重要的营养素。同时BU是吃富含叶酸的食物,还是服用叶酸营养补充剂,都可以预防脊椎裂。
小窍门:成熟的酪梨如同甘露,需要小心选择切片后放在全麦或黑麦面包上,或在樱桃番茄,罗勒上面放几片酪梨,洒上胡椒味的特级初榨橄榄油,是顿营养美味的早餐。
胡桃南瓜是最有营养,最健康的食物之一,一大堆的维生素,矿物质和抗氧化剂,以及大量的可消化纤维根据2013年11月出刊的医学杂志“Fertility and Sterilityin”,胡桃南瓜的充分β-胡萝卜素可以增加黄体激素的生成,并且加强精子的质量和数目。
小窍门:胡桃南瓜非常多功能,它可以与大蒜,百里香及胡椒一起用火烤,或者放在温热的咖喱及汤类中,都很美味。
3. 红菜头
红菜头富含抗氧化剂白藜芦醇,可以改善因年龄引起的不孕症;因为改善血液的流动情况而出名,运动员经常因而食用它。
饮用甜菜根榨的汁对于正在接受试管婴儿治疗的妇女特别有用,因为它可以改善子宫的血流情况,有助于胚胎的着床。
小窍门: 忘记在学校午餐时吃的腌制甜菜。用新鲜的小型甜菜切成4瓣,与橄榄油、香醋和整个蒜瓣一起拌匀,再加上新鲜的牛至叶、百里香或马郁兰,放在锡箔袋中以免烤焦,置入烤箱烘烤。
- 鲑鱼
鲑鱼是超级蛋白质来源,富含多种营养素,尤其是欧米加3(Ω3)还可以防止发炎。
研究发现,最佳水平的欧米加3对于女性的不孕疗效显著,而对于一般的人,鲑鱼对于心血管系统、脑功能和眼睛的健康都有极好的促进作用。
在理想的情况下,鲑鱼应该是野生的或是有机的,以避免在常规养殖鱼类中发现的,不必要的杀虫剂、杀菌剂和超量的欧米加6。
小窍门:用东方口味调理鲑鱼会十分的美味。 抹上一层油膏,将鲑鱼放上烤架烘烤,配上一盘香脆的炒蔬菜,美味无比。
- 蛋类
蛋类是人类的饮食中最富营养的食物之一。说到底,一颗蛋所含的营养可以将一粒细胞养成一只雏鸡。
蛋类富于酰胆碱,对于胎儿的发育有良好的作用。根据康奈尔大学的一份报告,这种作用可以延续到胎儿出生,进入成年期。蛋类富含许多不同的维生素、矿物质,以及重要的脂肪,是蛋白质的超级来源。不但如此,蛋类的价格也物超所值,有很多用途。
小窍门: 当时间和兴致都欠缺的时候,不妨在全麦的英式松饼上加个水煮蛋,烫软的菠菜叶,再撒一点胡椒粉,就是一份营养丰富的简单晚餐了。
- 核桃
核桃满含健康营养素,其中包括抗癌属性的物质,可以减少前列腺癌和乳腺癌的风险。
核桃能够提高精子的质量,是欧米加3脂肪酸和维生素E极优秀的来源,对子宫内膜的健康及B族维生素和蛋白质有很多的益处。实际上,核桃可以说是坚果之王。 根据加州大学洛杉矶分校生育研究协会的研究结果, 每天食用一把核桃可以增加精子的生机、活力和形态。
小窍门: 又美味,又香脆,不但可以当点心一般生食,还可以加在特级的沙拉里面增加风味。
- 藜麦
非常营养,是完全的蛋白质。藜麦没有麸质,饱含各种矿物质、维生素、脂肪与纤维。如果不想吃淀粉多的谷类,比如粗面粉和小麦片,可以用藜麦替换,是个很优良的食物。
地中海饮食是最受推荐的生育饮食,由于受孕及怀孕都需要足够的蛋白质,食物中加入充沛的植物性蛋白质与藜麦是很好的方法。
小窍门: 藜麦的烹煮方法和米饭一样,上面放些用大蒜和香草烘培的蔬菜,洒上橄榄油和烘培的松子,就是一道美味的地中海饮食。
西洋菜(水田芥)是十字花科蔬菜家族的一个成员,营养相当丰富,包括维生素C,维生素K,钙,β-胡萝卜素,铁和碘,而碘是今日西方饮食经常缺少的矿物质。
西洋菜是著名的超级食物,富含防止老化的抗氧化剂,可以预防或减缓自由基引起的氧化应激伤害。同时一些研究发现西洋菜有大量的抗癌症作用,能够修补DNA的损伤。
小窍门:只放一点点似乎太浪费它的营养,让它成为沙拉和羹汤的主角更好。
- 石榴
石榴的营养极其丰富,包括维生素C,维生素K,叶酸,其它几种维生素及矿物质,能够抗衰老,抗癌,对心血管和骨骼的健康具有益处,还有消炎的作用,以及加速血液的流通。
在古代波斯,石榴曾经被视为生育的象征,今日在某些国家石榴依旧代表着顽强的生育力。实际上,研究证明在怀孕期间饮用石榴汁可以预防婴儿的脑部受伤。
小窍门:将石榴籽,藜麦,核桃和新鲜薄荷混合,尝尝中东菜肴的滋味吧。
- 芦笋
芦笋含有大量有效的抗氧化剂维生素C和叶酸,以及其它创造健康的营养物,加入日常的饮食是个极好的添加物。
小窍门:芦笋略蒸,沾着煮蛋一起吃,还是烤好再撒上香醋和干酪的刨花。
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