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風味小吃,麵點,江浙菜

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百年老店—王興記誕生於1913年。已於2011年12月17日登陸洛城。餐廳的主要品種有無錫小排，太湖熏魚，蟹粉湯包，魚肉小籠，素包，蔥油拌麵，鹹肉菜飯，薺菜餛飩，紅湯辣餛飩，牛肉粉絲湯等。 「王興記」小籠秉承世代相傳的傳統工藝，選用上品精細原料，手工精製而成，被授予“中華名小吃”稱號。 「王興記」小籠皮薄有韌性，夾起不破皮，翻身不漏底，一吮滿口鹵，味美不油膩。品嚐「王興記」小籠時，應先咬開少許外皮，以吸吮湯鹵，避免滷汁四濺，沾污衣服。店裡還特別為喜歡吃素的朋友用香菇，豆干丶黑木耳等材料製作了小籠素包。 「王興記」的「蟹黃湯包」餡心精選金秋時節鮮活而硬實的大河蟹，取其蟹黃，配以鮮豬腿心肉丶老母雞等原料精製而成。蒸熟的湯包色澤晶瑩透白，皮薄鹵多丶幾近透明，稍稍一動，便可看見裡面的湯汁在輕輕晃動。入口蟹香濃郁，湯汁醇厚鮮美, 清而不膩，稠而不油，讓人回味無窮。 「王興記」餛飩延用百年傳統工藝，自製皮薄軟韌丶滑爽適口丶久煮不爛的皮，選用上品原料製成的餡心，輔以多種特製輔料熬製的高湯精製而成。味鮮湯醇丶營養豐富，為無錫名點之代表，被授予“中華名小吃”稱號。 「王興記」餛飩現有：三鮮餛飩丶蟹粉餛飩丶蝦仁餛飩丶薺菜餛飩丶等多個品種，可適合

140 W. Valley Blvd., #211, San Gabriel, CA, 91776