Posted on 2017-09-21 / 1787

越南菜

626-286-6665

營業時間:週一至週四 4:00pm-10:00pm 週五至週日 11:00am-10:30pm越南菜館在洛杉磯多如雨後春筍,五步一樓丶十步一館。幾乎大都圍繞著牛腩麵包或牛肉粉。今要介紹給讀者一種頗為獨特的越南菜—-「牛肉七味」,它是由單一種肉類“牛肉”,分別以七樣不同的方式烹調,故而得名。第一味:牛肉蝦涼拌——熟牛肉與鮮蝦溷成沙拉,特別的搭配, 是很好的開胃菜。第二味:鍋醋牛肉——牛肉放入一鍋滾醋內,只要1秒鐘,馬上撈起放入口中,酸酸甜甜的,煞是好吃。第三味:鐵板煎牛肉——牛肉放在鐵板上煎,肉質外焦里嫩,香味撲鼻。第四味:網油牛肉燒烤——牛肉用網油烤,其香無比。第五味: 香葉牛肉捲燒烤——調好味的碎牛肉,用“LA LOP”(一種從夏威夷購入的葉子)卷好,放入爐烤,味道香且可口。第六味:蒸牛肉餅——肉丸溷以剁碎的草菰及碎花生,用蒸的方法烹煮,又是另一番滋味。第七味:牛肉粥——調好味的碎牛肉放粥內,佐以蔥,非常鮮甜。越南人習慣用米紙(一種用米製成的泊紙,乾身,吃時要用暖水把它弄軟)把燒烤過的肉類加上生菜丶薄荷葉包起來沾調好味的魚露吃。上述烤牛肉便是以這種方式吃,超好味。由於此菜含七味牛肉, 需要二人以上一起才能吃得完。因此,吃這道「牛肉七味」最好呼朋喚友,邀大家一起享用。 「天恩」除了主打牛肉七味之外,「脆皮烤全魚」也是其拿手好菜, 魚烤得香但不燋,也不用片開, 同樣的吃法以米紙,菜,米粉(即檬)包起來,沾魚露, 美味之極,未嚐過這味菜的老饕,萬勿錯過,由於魚是整條烤,也要與一同與好友共享才過癮。 「天恩」餐廳佔地大約8,000sq.ft,可同時容納300人,有免費的WIFI上網, 是生日宴會或公司會議丶社團酬酢的頗佳塲地 。最近推出一項特別優惠,週一至週五啤酒買一送一, 對於好此道者, 這是一個不錯的選擇

8837 Valley Blvd., Rosemead

牛肉七味 – Thien An Bo 7 Mon
Listing Type : 餐馆东南亚餐
Features
chenjs
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