麵食,山西菜

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由山西麵食龍頭企業順溜餐飲管理的中國五星級麵食，在國內有1000家刀削麵分店，500家手擀麵館，200家雜糧麵館；12/19/2015隆重登錄洛杉磯，洛杉磯華人有福啦！店面以經營山西特色麵食為主，例如刀削麵丶手擀麵丶剔尖丶拉麵等，麵食以明檔形式將麵食的製作丶加工流程呈現於客人，乾淨衛生。店裡輔菜則是地道山西菜，代表菜有拌莜面丶糖醋丸子丶松鼠鱖魚丶銅火鍋丶炒貓耳朵丶炒莜面丶炒莜面魚魚丶烤羊排丶烤羊背等。食材原料都選自山西特色農作物以及粗雜糧。此外，麵館大廳還設置了面藝表演舞台，面藝師傅會表演可以與顧客互動的麵食技藝，如吹面氣球丶龍鬚面等。

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