Posted on 2019-01-30 / 2495

alley 41 蜀巷 创意川菜 

电话:+(718)353-3608

地址:136-45 41st Ave Flushing,NY

营业时间:每天上午11:30至晚上11:00

网址:https://www.alley41.com/location


当我还是个男孩的时候,我和我的家人一起住在四川省一个风景如画的小巷里,我很幸运,可以享受那里的美食。后来,当我和家人来到美国时,我最渴望的是我童年时代的真正美食。我确信纽约也应该有一家餐厅,让人想起我年轻时的味道和香气 – 一个你想要一次又一次地去拜访的地方,而且永远不想离开 – 这就是我想到的,我辞去了我的工作。开办了Alley 41。

Tea smoked duck and Dan Dan noodles... some of the many deliciously spicy Sichuan dishes that we enjoyed with family. 🔥🦆🇨🇳 #alley41 📷: @ltesparkleee

 Alley 41位于第41街,这是一条僻静的小街,位于皇后区法拉盛的主街旁。我选择这个位置是因为它与我长大的小胡同相似。普通人走在街上,孩子跟着父母在街上的小餐馆吃零食,然后满足地跑去玩。alley 41从门开始,一切都是四川的风格。重复分区用于重建成都小巷的感觉。’laneway’概念(由Eddy Tao设计师/创始人Eddy Tao设计)分为三个区域:前车道,中庭和后院。利用仿旧雕刻玻璃,水泥砖和黑铁营造出具有中国特色的氛围。

Always delightful.. 👌 @alley41official #alley41 📷: @cornelia_tian

为了达到严格的真实性标准,我们在去年1月开业之前抽出了时间。我们的厨师 在中国的烹饪行业工作了40多年。他与著名的四川大师Wu Changming进行了长期而富有成效的学徒生涯。我们80%的食材都直接从四川省运来,以确保最大的真实性。虽然我们保持最高的口味和新鲜度标准,但我们为能够让所有人都能享受到的餐厅而感到自豪。虽然纽约接待了令人眼花缭乱的全球美食,但我真诚地希望我们在41巷的食物能够激起记忆,让我们回想起四川人的起源。

#alley41 🔥🔥🔥Mapo Tofu and white rice - name a more iconic duo. . 📷: @jesseltung . . #nyceats #newforkcity #instafood #nycfood #eeeeeats #topnycrestaurants #topcitybites #nyceeeeeats #tasteofny #nycfoodchaser #buzzfeast #nytcooking #forkyeah #eaterny #nycfat #foodie #foodporn #foodstagram #zagat #yelpeatsnyc #eatingnyc #nycfoodie #foodiegram #nycdining #f52grams #bestfoodny #michelinguide #timeoutnewyork

alley 41 蜀巷 创意川菜 电话:+(718)353-3608
Listing Type : 餐馆川菜
Item Type : 商品
Condition : 优惠券
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beibei
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