伦敦的这家“黑暗餐厅”叫Dans Le Noir，这是法语，就是“在黑暗中”的意思。

在黑暗中吃饭，盲人当服务生。餐厅内不仅没有灯，当你进入这间餐厅时，你什么都看不到。而且顾客也不许“作弊”，比如用手电筒、手机和带有夜光功能的手表照明。

这可真是可以称作 “美食新体验，感官新经历”。

在这里吃饭有什么感觉？不同的人有不同的感受。有的人喜欢忽略食物的样子，而专心体会食物的味道；也有的人对这种摸黑吃饭的奇特感受津津乐道；还有的人吃完饭感叹体会了一把盲人的艰辛；还有人说，在这个餐厅听同伴说话，特别专心，因为根本就没有其它可以分心的东西，说不定这还是个情侣约会的好地方。

餐厅清洁可能不是一件容易的事情，客人两眼一抹黑，说不定酒倒在了桌子上，或是菜饭掉落到地上。黑暗中清理，不太容易。另外，酒足饭饱后，在一个舒服的环境下，又是黑着灯，瞌睡虫特别容易上身，可别聊着天就睡着了啊！