天下之大，无奇不有。有听过悬崖餐厅和树顶上餐厅，还有空中餐椅，但一个人的餐厅还没听过。

史上最小的餐厅，只有露天的一张桌子和一张椅子、连服务生都没有的一家餐厅，将于本月在瑞典开幕。这家号称世界上最小的餐厅每天只服务一名顾客，为他或她提供独特的用餐体验。

这家“一人餐桌”（Bord för en）餐厅由佩尔松（Rasmus Persson）和卡尔森（Linda Karlsson）这对夫妇所创办，它将于5月10日在距离瑞典首都斯德哥尔摩约350公里的韦姆兰（Värmland）开幕，一直营业到8月1日。

该餐厅坐落在空旷的草地上，只有一张桌子和一张椅子。餐厅内除了一名用餐的顾客之外，不会有任何服务生和其他顾客打扰，这样佩尔松和卡尔森就能专心准备餐点。

The cost of a three-course meal at Bord For En (Table For One), a pop-up restaurant in Sweden opening May 10, is left to the diner’s discretion.​ https://t.co/7c1BfwdmI9

— KFOR (@kfor) May 1, 2020

这对现年同为36岁的夫妇只提供三道菜，而且所有饮料均为非酒精饮料，但菜单的价格均由顾客自己决定。由于没有服务生，所以餐点和饮料会藉由系在一条绳子上的野餐篮子送达，而这条绳子连接餐厅的厨房。

A pop-up restaurant in Sweden will serve solo diners only. The promise and premise is no interaction with others, and only one person per day will be served. https://t.co/wyJyVEdZiB pic.twitter.com/k81fRxd90c

— CNN (@CNN) May 1, 2020

佩尔松和卡尔森开设这家餐厅并非为了赚钱，而是希望顾客在吃东西时，不会有被别人盯着看的感觉，进而让独自用餐的顾客减轻社交尴尬。他们开餐厅的灵感正是来自中共肺炎（武汉肺炎）疫情下，他们为来访的父母亲准备餐点，同时保持社交距离的经验。

尽管瑞典政府只是建议，而没有强制规定民众一定要保持适当的社交距离，但佩尔松和卡尔森一直都遵循这样的建议。

卡尔森表示，她的父母有一天在晚餐时间到他们家，她并没有让他们进入，而是在户外放置一张餐桌，并由曾经担任厨师的佩尔松为他们准备餐点，再通过窗户将餐点送到餐桌上。

这让这对夫妇想到了开设“一人餐桌”餐厅的点子，而这也是世界上唯一一家防疫餐厅。他们甚至为这家餐厅设立了网站。

有兴趣的顾客可以上该网站订位。此餐厅的地点有巴士可抵达。下车后再走一段距离，沿着绳子就可以走到餐桌的位置。