香甜的糯米 清香的粽叶 端午节动手包粽子! (视频)

端午节/粽子/糯米/粽叶

端午节吃粽子是中国人的传统习俗，北方人喜欢红枣粽子。南方人喜欢吃肉粽子，其实包粽子并不难，今天主持人与大家分享如何包粽子

我们今天的视频有慢动作，一看就会。煮粽子的时候，满屋的糯米和粽叶的香气令人陶醉。中国人的传统美食会跟随我们的一生，无论走到哪里，美食会唤醒你童年的记忆，让你有回家的感觉。

材料：

粽子叶， 糯米300克，去皮绿豆 ，泡发香菇 10个，栗子 250克，五花肉 200克，

做法：

1. 粽子叶要提前在水中浸泡然后最好再煮几分钟，这样粽叶更有韧性，不容易碎。

2. 糯米也需要提前用水浸泡一夜。绿豆也需要用手浸泡。

3. 将五花肉切成丁，用料酒，生抽，五香粉，盐腌制。

4. 糯米和绿豆沥干水分后，在糯米中加入酱油，盐，油腌制入味。绿豆里面也加入盐和油调匀。