九层塔是一类可用于烹调的香草，大家比较熟悉的一种植物，对九层塔来说，还是属于一种味辛、性温的中药材。
台湾乡下有这么一句俗语：“九层塔，十里香”。说的到底是什么呢？它是一种味道鲜美的食物，有特别浓的、令人无法忘却的香味，是敦亲睦邻最好的种植，在台湾是广泛使用的香料。
九层塔不仅香味浓，在老化时还会开花，台湾人称它总状花序，花开起来，像个高塔一样，层层迭起，所以叫九层塔。而且可以吃，全身都是宝。
九层塔的功效作用
九层塔含有丰富的维生素A、C 和矿物质，能增强身体的免疫力。
九层塔含有精油，丁香酚，还有芳樟醇。它可以入药，被列入《本草纲目》中，吃九层塔可以有效的缓解支气管炎，起到产后调理身体、行经活血的功效。
九层塔
还能疏风解表，祛风消肿，散瘀止痛。比如跌打损伤皮肤有溃烂，把它捣碎，敷在创伤面，会消炎止痛。痛风、筋骨酸痛，把他捣碎敷在疼痛处，会很快消除疼痛。
还可以治偏头痛，助消化及呼吸系统，抗痉挛，杀菌，促进血液循环，抗老化，治疗粉刺等。
九层塔的种子还可以治眼疾，如对倒睫毛有很好的效果。种子直接就可以吃或者捣碎涂在眼角。台湾人讲，家里基本都有种九层塔，他们把叶子捣烂以后，敷在疼痛的地方，就会治愈，也就不吃什么药了。
许哥的两个食疗小方子：
1.九层塔叶子炒蛋：治疗胃痉挛和风湿症以及老人的腰酸背痛很有效。
2.九层塔根炖肉、麻油炒嫩叶：对女生的行经活血有功效。可以补中益气，无病养生，是妇女最常用的天然食品。
由此可见，九层塔无论是叶子，还是种子，还是花，根，茎，都对人有好处，全身都是宝，很多朋友很可能会产生想种它的愿望。
九层塔
如何种植九层塔
许哥讲，九层塔的种植很容易，人们经常在越南店吃的面中就有九层塔。可以把它拿回来直接插枝就可以，或者到超市买回吃叶子，梗就可以插种。但要保持土壤湿润，任何插枝都是这样，土壤的湿度很重要。
插的时候要注意，柄部不要太长，有节的地方才会发根。长的部分剪掉。插一个节在土里就可以，大约一周时间就会长出来，但要保持土壤湿润。
九层塔开花会层层迭起，像个塔一样。等花干枯了把它剪下来，装进纸袋子，抖一抖，像小芝麻样的种子就会出来。如果是在九、十月份就不要种，等到来年四月种。
九层塔种在花盆里或者土地上都可以。种在花盆里的好处是，可以浇水多，冬天可以把花盆搬进房间还可以继续存活，就不会冻坏。冬天在外面就会冻死。
许哥建议，一般家庭种上一、两棵就可以了。
人们要吃的是叶子，如果种植九层塔出现只开花不长叶子的问题，许哥认为是花没有摘掉造成，营养都给了花。叶子、分枝就不会长，所以要记住把花剪掉。
九层塔都是宝，种植又简单，不妨感兴趣的朋友就尝试种上两棵吧。
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