怪味花生 口感酥脆 越吃越香 滋味无穷（视频）

花生含丰富的维生素及矿物质，可以促进人体的生长发育。花生的做法也多种多样，下面和大家分享怪味花生的做法。

花生是一道很普通的食材，营养丰富，价格亲民，做法也是花样繁多。无论是煎，煮，烘烤还是油炸味道都非常的美味。 怪味花生是一道人人喜爱的小零食，入口麻、辣、香、甜、咸，口感酥脆，滋味无穷，而且越吃越香，不控制着点儿，一会儿就被消灭光了。

材料：

花生米 500克，鸡蛋 1个，玉米淀粉 1大勺，面粉 2大勺，孜然粉 1汤匙，花椒粉 1汤匙，五香粉 1汤匙，辣椒粉 2汤匙，白芝麻 2汤匙，盐 适量，糖 2汤匙

做法：

1. 将花生米洗净后，放入盆中，打一个鸡蛋进去，然后搅拌均匀。

2. 往盆中加入1大勺玉米淀粉搅拌均匀，然后在加入2大勺面粉搅拌均匀。

3. 将搅拌好的花生米过筛，将多余面粉过滤除去。

4. 将花生米放入锅中，用中火炸至表皮金黄后捞出。

5. 将孜然粉 1汤匙，花椒粉 1汤匙，五香粉 1汤匙，辣椒粉 2汤匙，白芝麻 2汤匙，盐，糖适量放入碗中搅拌均匀。

6. 锅中加250白糖和适量的水熬制至微黄色时，将花生米倒入翻炒，然后加入调料翻炒均匀即可。