吃早餐就是要配它！ 专家：预防糖尿病 增进新陈代谢

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最新研究发现指出，吃早餐再配上一杯咖啡，有益身体健康，不仅能减肥，还能预防糖尿病，而长期不吃早餐，午餐容易食量过多，导致肥胖、反应迟钝和记忆衰弱等不良情况。

据《dw.com》网站报导，早上喝咖啡除了提神，还能帮助减肥及避免染上糖尿病。德国糖尿病中心(DDZ)研究认为「吃早餐有益健康」，营养学家找来9.6万名受测者，当中有近5千名在研究期间罹患第二型糖尿病。他们发现，肥胖是糖尿病的高危险群，而肥胖民众不吃早餐的比例较一般人还高。

TVBS报道：除了鼓励吃早餐，搭配的饮品也大有讲究，欧洲糖尿病研究学会(EASD)研究发现，早餐喝咖啡可降低罹患第二型糖尿病的风险高达25%，且咖啡含有的抗氧化成分具有保护作用，有助减少发炎；此外，温热的咖啡还能刺激新陈代谢和增加肠胃道微生物群的变化。

早餐

然而，民众还是得注意咖啡的饮用量，负责主要研究的医学教授Kjeld Hermansen指出，虽然咖啡是好物，早餐搭配着喝能帮助减重还能预防糖尿病，但一天建议至多3至4杯，且本身患有心律不整和高血压的人，记得选择不含咖啡因的饮品较佳。