起司豆皮夹 原来豆皮这样吃更好！(视频）

起司豆皮夹/起司/豆皮

今天与大家分享非常好吃的一道菜，起司豆皮夹，它的味道香酥脆。

富含蛋白质，煎，炸，炒都适宜的豆皮，只要将备好的食材依序摆入，然后炸的时候，不要一锅子放很多，保留一些空间，可以让酥脆的起司豆包夹更可口美味！

食材:

新鲜豆包4片、乳酪丝 10克、素火腿 60克、香菜 2克、脆酥粉 100克、面包粉 100克、白芝麻（生）5克

调味料:

胡椒粉适量、黑胡椒粒适量

做法:

1.找出豆包接口处，将豆包翻开摊平成长方型，共有两折须翻出。

2.将素火腿切0.2公分圆片状，香菜切1公分段，乳酪丝切碎。

3.将摊平的豆包，中间放上一片火腿片，洒上白胡椒盐及黑胡椒粒。

4.再洒上乳酪末、香菜段。

5.取100克脆酥粉加上面包粉 100克、白芝麻（生）5克、100克的水，调成脆粉浆。

6.将豆包夹沾上脆粉浆，接着将豆包左右各折回来并压紧。

7.豆包夹再沾上面包芝麻粉。

8.锅中将油加热至油温160度左右，将豆包夹放入锅中，炸至金黄酥脆即可。