紐約市清潔局於7月31日恢復對違規企業的罰款。
罰款金額：250至1000美元

● 紐約市清潔局公布開罰的對象有以下五種：
（1）餐廳、熟食店、咖啡店、自助餐廳等餐飲業的服務場所；
（2）超市和雜貨店等零售食品店；
（3）6,000平方呎（約557平方米）或以上的食品準備場所；
（4）舉辦超過100人的大型活動的用餐場地；
（5）超過500人參加的臨時公共活動。

● 超市或雜貨店等零售食品店，需要符合以下兩個條件會被市清潔局盯上：
（1）面積達10,000至24,999平方呎（約929平方米至2322.5平方米 ）；
（2）在紐約市有3個或更多店面的連鎖零售商，總建築面積達10,000平方呎或以上。
● 以餐廳、熟食店、咖啡店等餐飲業場地來說，規格符合以下四種條件會被列入罰款對象：
（1）餐廳面積達7,000至14,999平方呎（約650至1393.5平方米）；
（2）在紐約市有2至99個地點的連鎖餐飲服務機構，總建築面積為8,000平方呎（約743平方米）或以上；
（3）客房在100至149間的酒店內部的餐飲空間；
（4）同一建築物或同一地點的總建築面積8,000平方呎或以上的餐飲服務機構。

上述提及的商業機構必須將員工所處理的廚餘、家庭內部的食物殘渣、植物修剪、食物污染的紙和經過認證的可堆肥產品，和一般垃圾與其它可回收物分開。
更重要的是，企業還需要聯繫商用廚餘承包商或加工商，確保企業收集用來當作堆肥等用途的商用廚餘，是否符合市清潔局規定。