Happy Hour
走访Monrovia老城日式寿司店的私房菜
相较于华人聚集的亚凯迪亚与天普市，蒙罗维亚（Monrovia）鲜少有亚洲人的面孔，大部分华裔居民都喜欢到洛杉矶华人区如蒙特利公园市或圣盖博附近的商场逛街购物，或是在周边品尝各种亚洲食物，日式火锅、韩式烧烤或中国人的大宴小酌在那通通有。但如果你逛腻了华人圈，邻近亚凯迪亚的蒙罗维亚老城区是个不错的选择，在那可以尝到不同的新鲜滋味。
周末“新鲜”私房菜
Mikomi Sushi每到礼拜五、六晚上总是早早就客满。因为这两天有特殊的套餐──由厨师严选当季的海鲜料理，制作“私房菜”。
主厨Teddy表示，在白人区开日式料理其实并不容易，大部分的老外不大理解亚洲饮食，但因为他们的食材新鲜，价格也实惠，所以颇获一些老饕的青睐。
这家看似普通的日式寿司店已营业九年，“刺身”套餐是许多顾客的最爱，“刺身”也就是人们常说的生鱼片，也叫“鱼生”。店家每周从日本进货，周五晚上当令海鲜直达蒙罗维亚，无怪乎成为这些白人老外的最爱。
餐厅经理Daniel在这已工作五年，他说，最重要的就是鱼货新鲜，这些特殊的鱼，在本地没有，而其他餐厅也不见得会进口，因为不是每个厨师都能处理不同的鱼种。
主厨Teddy是中国朝鲜族，尽管是华裔，但却精通日式料理。Teddy已从事12年餐饮业，19岁来美国后，他就在洛杉矶的韩国城餐厅里当学徒，从最基本的内场做起，学习日式料理，丰富的生活经验与语言文化背景，使Mikomi Sushi的餐点与众不同。
Daniel说，曾有顾客反馈：“没有看过一家餐厅有这么多种类的鱼可以选！”在周五、周六的夜晚，刺身套餐卖得很快，许多常客担心吃不到，都会提早来。
周末私房菜
相较于其他员工流动性高的餐厅，在Mikomi Sushi服务的员工都做得比较久。经理Daniel自豪地表示，这也是他们餐厅生意好的原因之一，因为有经验的服务生，可以应付各种情况，更能解决客户的需求，让用餐者享受到贴心服务。
Mikomi Sushi里还有一个全吧台，平日用餐的美国客人多一些，但也约有四、五成亚裔来用餐，客人除了品尝寿司、刺身，还可以喝点调酒，除了日本清酒，店家还提供了数十种调酒，让人有个欢乐放松的夜晚。
不同于吃到饱或旋转寿司的制式化料理，Teddy善于处理、变化食材，例如一尾虾子，他会将身体做成刺身，虾头油炸；常见的金枪鱼，他则会搭配上西班牙来的鱼子酱，淋上微酸、微甜的酱汁，这种酱汁带有点柑橘类的清甜，但还有芥末的呛劲，是Teddy特制的秘密武器。
今晚到哪吃？不妨走访一趟蒙罗维亚老城。
