尖椒土豆丝

材料：

马铃薯 2个
尖椒3条

配料：

葱10g
蒜10g

调味料：

醋 10g
鸡高汤 15g
盐2g
花椒水5g

作法：

1.将马铃薯去皮切细丝，用清水冲去淀粉质，泡清水备用。

2.葱切葱花；蒜头切碎；尖椒去籽切成细丝。

3.放入葱花与蒜末炸锅，再放入马铃薯与尖椒丝与调味料快速拌炒后即可。@*