中國廚師英文需四項全能 才能移民加拿大

5年前，中國廚師只需會說簡單的英文，就可以在中餐館工作，就能移民加拿大。如今（2017年4月），加拿大移民部抬高了對廚師的語言要求，「聽、說、讀、寫」都要達標，才可能移民加拿大。

根據加拿大聯邦法院的文件，中國公民黃先生與妻子移民加拿大後，住在卑詩省Revelstoke市，並在當地經營中餐館「花園餐廳」。這家餐館聘請黃先生的女婿譚先生當廚師。譚以前在中國當廚師，積累了近十年的工作經驗。

中餐館廚師也要懂英文

2009年5月，加拿大政府向譚先生簽發了一份就業評估（Arranged Employment Opinion）。這份評估中寫道，中國公民譚先生只需會說簡單的幾句英語，就能在中餐館工作。

同年9月，加拿大駐香港總領事館收到譚先生的聯邦技術移民申請。譚遞交的移民文件顯示，他的英文閱讀達到中級水平，他的英文對話、聽力、寫作達到初級水平。

2011年3月，一位加拿大移民官在信中寫道，譚先生沒提交任何能證明其英文水平的文件。移民官要求譚在60天內遞交更多文件。

譚先生向移民官提交了超過2分鐘的視頻。譚在視頻中用英文說自己的姓名、年齡和籍貫，並簡要介紹了他的受教育、工作和家庭狀況。譚還用英文寫道：「我姓譚，35歲了，正在學英文。」另外，譚先生還遞交了一份英文成績單，以證明他曾在廣東商學院讀過一門英語課，拿了85分。

2011年6月，移民官拒絕了譚先生的移民申請，原因是他一直沒有提交第三方的英語考試成績單，移民官認為他無法勝任加拿大的工作。

譚先生後來去聯邦法院上訴。法官奧基夫（John O』Keefe）在2012年作出裁決，移民官的決定作廢。法官要求另一名移民官重新審理譚先生的移民申請。原因是那份就業評估只要求譚會說簡單的英文，不要求他具備英文寫作或閱讀能力。那位移民官對他的要求過高了。

廚師移民標準提高

談到現在的規定，皇家移民公司的華裔顧問Mary告訴《大紀元》，如果中國廚師想移民加拿大，即使在中餐館工作，也要求懂英文，且「聽、說、讀、寫」都要達標，這比前些年的要求明顯提高。

華裔顧問Mary還說，如果中國廚師現在來加拿大，不可能馬上辦移民，除非其雇主能獲得勞動市場影響評估（LMIA），使他獲得更多積分。中國廚師通常需要先申請加拿大工簽。他必須通過英語雅思考試，聽、說、讀、寫平均至少拿5.0分，才能獲得工簽。他在加拿大工作一、兩年後可申請移民，屆時他需再次證明自己的英文水平達標。就像中國保姆一樣，即使她為華人家庭服務，也需要懂英文。

（轉自大紀元多倫多生活網）