長沙火宮殿

长沙为历史文化名城，荆楚岁时，先民祭祀火神，固无论已，稽诸何方志，今之火宫殿，又名乾元宫，建于明万历五年（1577年）前，距今已有四百三十余年历史。道光六年(1826年)重修，火宫殿附有火神庙、财神庙、弥陀阁、普慈阁之建筑，面积计六千余平方米。民国二十七年(1938年)，文夕大火，殿宇焚毁殆尽，民国三十年(1941年)重修。仅恢复火神庙堂，废墟搭建棚屋，其时小商小贩、三教九流，杂居其中，几必可与旧日北京天桥、南京夫子庙媲美。而经营饮食者最多，其风味小吃，为老长沙居民及南北美食家所称道。建国后，市场日益繁荣，饮食业日趋发达，到1956年公私合营乃成立火宫殿饮食店。1959年、1960年，先后拆除棚屋，兴建楼房，辟为对外开放单位。1984年、1992年又两度修葺，店堂楼庭，踵事增华。然自改革开放以来，百业兴旺，旧有规模，远不能满足人民群众之需要。2001年长沙市人民政府高瞻远瞩，遂有建设坡子街美食一条街之规划，是年五月，火宫殿有限公司在各级政府与长沙饮 食集团总公司之关怀支持下，乃筹集资金一千万元，进行改扩修建，重塑火神像，恢复火神庙，古戏台，漆饰火宫殿牌楼，增设石牌坊等。群策群力，于2002年2月竣工。茶园戏台、书场、艺苑，俱增旧制，而楼台亭阁，景物全新，曲槛徊廊，风华胜昔。营业面积达7000平方米，规模之大，设施之全，前所未有。夫薪尽火传，饮和食德，由火文化引发的”火庙文化”所孕育发展之饮食文化，与史同在，与时俱进。此次古殿新修，盖亦弘扬民族传统，传承文明，盛世盛举，意义重大，爱勤碑为记，以垂久远。

長沙為歷史文化名城，荊楚歲時，先民祭祀火神，固無論已，稽諸何方志，今之火宮殿，又名乾元宮，建於明萬曆五年（1577年）前，距今已有四百三十餘年曆史。道光六年(1826年)重修，火宮殿附有火神廟、財神廟、彌陀閣、普慈閣之建築，面積計六千餘平方米。民國二十七年(1938年)，文夕大火，殿宇焚毀殆盡，民國三十年(1941年)重修。僅恢復火神廟堂，廢墟搭建棚屋，其時小商小販、三教九流，雜居其中，幾必可與舊日北京天橋、南京夫子廟媲美。而經營飲食者最多，其風味小吃，為老長沙居民及南北美食家所稱道。建國後，市場日益繁榮，飲食業日趨發達，到1956年公私合營乃成立火宮殿飲食店。 1959年、1960年，先後拆除棚屋，興建樓房，闢為對外開放單位。 1984年、1992年又兩度修葺，店堂樓庭，踵事增華。然自改革開放以來，百業興旺，舊有規模，遠不能滿足人民群眾之需要。 2001年長沙市人民政府高瞻遠矚，遂有建設坡子街美食一條街之規劃，是年五月，火宮殿有限公司在各級政府與長沙飲食集團總公司之關懷支持下，乃籌集資金一千萬元，進行改擴修建，重塑火神像，恢復火神廟，古戲台，漆飾火宮殿牌樓，增設石牌坊等。群策群力，於2002年2月竣工。茶園戲台、書場、藝苑，俱增舊制，而樓台亭閣，景物全新，曲檻徊廊，風華勝昔。營業面積達7000平方米，規模之大，設施之全，前所未有。夫薪盡火傳，飲和食德，由火文化引發的”火廟文化”所孕育發展之飲食文化，與史同在，與時俱進。此次古殿新修，蓋亦弘揚民族傳統，傳承文明，盛世盛舉，意義重大，愛勤碑為記，以垂久遠。