新澤西北部最大的韓國烤肉餐廳豐林

在新澤西北部Fort Lee市的豐林餐廳，是當地規模最大的韓國烤肉餐廳。說到其規模之大，在這裡有可以容納兩百人聚會的大型豪華宴會廳；但是如果只是想和家人來飽餐一頓韓餐，這裡的烤肉也是非常出名，餐廳傳統式的就餐環境，也非常符合現代人對於聊天隱私的需求。

會所式的就餐格調 明星、政要青睞

豐林餐廳開業於4年前，是當地韓國人心目中最好的餐廳、社區聚會的首選，也是許多影視明星、政要青睞的就餐場所。豐林由宴會廳和餐廳兩部分組成。其中餐廳可以容納170人就餐，而宴會廳也可以容納30 – 200人的聚會，是當地規模最大的會所式韓國餐廳。在傳統的就餐區，桌椅之間採用木製屏風隔開，為家庭聚餐和商務會談創造了舒適、隱私的環境。裝潢中對於木材的大量運用，讓人們感覺到環境的自然、優雅，舒心怡人。餐廳的牆上還繪有數百年前的古代朝鮮百姓們，種植、勞作、烹飪、飲酒等畫面，別有一番情趣。

餐廳擁有三間不同規模的宴會廳，設計獨特、裝修古典優雅，最多可以容納200人。每一間都擁有卡拉OK、投影、聲音等各種設施，滿足人們商談、休閒、聚餐、唱歌和舉辦派對的各種需求，也曾有不少人在這裡舉辦婚宴或慶生典禮。

精美烤肉套餐 視覺和味覺雙重滿足

豐林餐廳裡最著名的料理就是烤肉套餐，包括五花肉、高品質黑牛牛肉、牛排、牛肚、牛舌、蝦和雞肉燒烤。

這裡特別要推薦的就是烤肥牛肉（Cha Dol Bae Gi）。燒烤時採用的是韓國最具風味的傳統燒烤方式，也即用鑄鐵飯鍋鍋蓋進行燒烤。鑄鐵飯鍋是韓國人煮飯時使用的，因為鑄鐵鍋蓋很重，所以增加了燒飯時鍋內的壓力，煮出來的飯非常好吃。但這只是韓國鑄鐵飯鍋的一個優點，韓國人在生活中慢慢發現，在燒飯的同時，還可以在鑄鐵鍋蓋上進行烤肉。這樣的烤制方法不僅使肉容易熟透，還可以保持肉汁的原有濃香。另外，利用鍋蓋特有的斜度，使肉中多餘的油脂很容易流出，使烤出的肉香而不膩，可謂美味烤肉中的經典。後來，這種鍋蓋燒烤的方法慢慢傳播開來，成為了韓國的傳統特色美食，使得人們在正宗的韓國餐館裡都可以享用到。

豐林的鍋蓋燒烤有自己獨有的特點。餐廳堅持使用上等肉，保證每一塊烤肉都原汁原味、物有所值。首先在燒燙的鍋蓋上舖上一層荳芽，炒熟後將荳芽推到鍋蓋的邊緣，然後在中心烤肉片。切得薄薄的肥牛肉片，未經醃漬，一碰到滾燙的鍋蓋立即就烤熟了，就可以把烤熟的肉片舖在荳芽上。吃的時候，用一片牛肉片捲起一些荳芽，然後蘸上豐林特調的鮮美醬汁。哇，牛肉的軟嫩濃香加上清爽的荳芽和美味的醬汁，味道真是好的沒話說！一家人或親朋好友聚在一起，圍坐在鍋蓋旁進行燒烤，一定別有一番樂趣。

豐林的烤豬五花肉（Saeng Sam Gyup Sal）也別有滋味。將長條的五花肉舖在鍋蓋上，同時放上洋蔥、蒜和酸菜，待烤熟後用生菜包住所有食材，配上醬料吃，味道一絕。還有烤牛排（Saeng Galbi）。未經醃漬的上等牛排，在鐵架上燒烤，發出「呲呲」的烤肉聲。帶烤熟後服務生會幫助顧客切成小塊，然後可以蘸上醬汁食用。

豐林餐廳簡介

豐林餐廳開業於2010年，一直是新澤西北部地區規模最大的韓式餐廳。餐廳採用會所式的裝潢風格，為家庭、商務和派對聚餐提供了一個絕佳的去處。除了燒烤以外，餐廳還有各種各樣華人喜愛的傳統韓食料理，包括豆腐煲、海鮮餅、炒雜菜、海鮮鍋、烤魚等等，週一至週五還提供午餐特惠。

豐林餐廳易主新張 名流雲集齊聚一堂

3月15日，位於新澤西FortLee的豐林餐廳易主新張。當晚，400餘位當地社會名流、韓國社區政界、僑界、商界、教育界、藝術界的精英人士及媒體朋友受邀出席了當晚隆重的開業典禮和盛大的開業晚宴，場面盛大熱鬧！韓國海外促進會會長、新澤西韓國僑團會長蒞臨現場並親自道賀。

名流雲集 共賀開業盛典
開幕與晚宴現場名流雲集，來賓齊聚一堂，共賀開業盛典。許多公司和個人都贈送了各類常青樹、花籃、蘭花等吉慶禮物。數十個大型祝福的樹木、花籃匯成了鮮花的海洋，大家紛紛表達對豐林新張的祝福和期許！
韓國和平統一協會美東副議長金基喆（右二）、新澤西韓國人協會會長朴恩任（右三）、豐林餐廳老闆河銀熙（左三）、solomon集團CEO河龍化（左二）、紐約經濟人協會會長Soon bum Hur（左一）在豐林餐廳新張慶典中合影。
宴席上摩肩擦踵，座無虛席，晚宴在輕鬆愉快的氛圍中進行。豐林當日準備了數十種豐富的自助餐以表達謝意，其中有傳統烤牛排，蔥炒牛肉片，燉牛排，辣年糕，韓國粉皮，各式頭台小吃，傳統韓式點心，水果等等，嘉賓們在一片融洽歡喜的氣氛中共享這場盛宴！

當地最大會所式韓餐廳 明星、政要青睞

在新澤西北部Fort Lee市的豐林餐廳，是當地規模最大的韓國烤肉餐廳，也是當地韓國人心目中最好的餐廳、社區聚會的首選，許多影視明星、政要都青睞的就餐場所。豐林由宴會廳和餐廳兩部份組成。其中餐廳可以容納170人就餐，擁有三間不同規模的宴會廳，設計獨特、裝修古典優雅，可以容納30-200人。每一間都擁有卡拉OK、投影、音響等設施，滿足人們商談、休閒、聚餐、唱歌和舉辦派對的多種需求，也曾有不少人在這裡舉辦婚宴或慶生典禮，是當地規模最大的會所式韓國餐廳。
豐林宴會廳，設計獨特、裝修古典優雅，可以容納200人（豐林餐廳提供）
特色烤肉 原汁原味 物有所值

餐廳裡最著名的料理就是烤肉套餐，包括五花肉、高品質黑牛牛肉、牛排、牛肚、牛舌、蝦和雞肉燒烤。

豐林烤肥牛肉（Cha Dol Bae Gi）獨具特色。燒烤時採用韓國最具風味的傳統燒烤方式，即用鑄鐵飯鍋鍋蓋進行燒烤。這樣的烤制方法不僅使肉容易熟透，還可以保持肉汁的原有濃香。另外，利用鍋蓋特有的斜度，使肉中多餘的油脂很容易流出，烤出的肉香而不膩，可謂美味烤肉中的經典。

豐林餐廳堅持使用上等肉，保證每一塊烤肉都原汁原味、物有所值。首先在燒燙的鍋蓋上舖上一層荳芽，炒熟後將荳芽推到鍋蓋的邊緣，然後在中心烤肉片。切得薄薄的肥牛肉片，未經醃漬，一碰到滾燙的鍋蓋立即就烤熟了，把烤熟的肉片舖在荳芽上。吃的時候，用一片牛肉片捲起一些荳芽，然後蘸上豐林特調的鮮美醬汁。牛肉的軟嫩濃香加上清爽的荳芽和美味的醬汁，味道真是好的沒話說！

豐林的烤豬五花肉（Saeng Sam Gyup Sal）也別有滋味。將長條的五花肉舖在鍋蓋上，同時放上洋蔥、蒜和酸菜，待烤熟後用生菜包住所有食材，配上醬料吃，味道一絕。還有烤牛排（Saeng Galbi）。未經醃漬的上等牛排，在鐵架上燒烤，發出「呲呲」的烤肉聲。帶烤熟後服務生會幫助顧客切成小塊，然後可以蘸上醬汁食用。

豐林餐廳除燒烤外，還有各種各樣華人喜愛的傳統韓食料理，包括豆腐煲、海鮮餅、炒雜菜、海鮮鍋、烤魚等等。餐廳會所式的裝潢風格，為家庭、商務和派對聚餐提供了一個絕佳的去處。