营业时间：Mon-Sat 11 am – 10 pm, Sun 12 pm – 9 pm

位于洛杉矶的Yamadaya日本拉面店广受日本料理爱好的推荐，口味地道，分量十足，浓郁的猪骨汤头让许多食客吃完之后，仍念念不忘，喜欢吃拉面的民众前往不要错过。

Yamadaya是一家街边小店，但是从外部的装修就可以感受到浓郁的日本餐厅风格，每天都有食客慕名前来，常常大排长龙，在洛杉矶地区已经开了好几家分店，店内装修的很简单，深色的木制桌椅，很有日式风味。

店家介绍，店里的猪骨汤头是先以大火熬煮猪骨十小时，待坚硬的猪骨软化后，再以十个小时的小火熬煮，将骨头里头的风味精炖出来与汤头融为一体，如此用心才能赢得口碑，虽然经营不久，却已经成为大家口耳相传的美味。

店里的招牌是Yamadaya 拉面，除了配有人人称赞的猪骨汤头，香滑顺口的面条，配上日式拉面的基本配备叉烧丶木耳丶青葱丶半熟蛋丶笋乾，海苔，同时招牌拉面还多加一块更多了一块熬煮多时，将卤汁完整吸附五花肉叉烧。

Pork Belly 制成叉烧的拉面是在拉面之外多了一份排骨附餐，让食量较大的客人，除了有美味的拉面，还可以享受酥脆的炸排骨，一定让你吃的饱饱的，满意而归。

---

Yamadaya拉面
拉面,日本料理
(310) 474-1600
簡單介紹
營業時間：Mon-Sat 11 am – 10 pm, Sun 12 pm – 9 pm

位於洛杉磯的Yamadaya日本拉面店廣受日本料理愛好的推薦，口味地道，分量十足，濃郁的豬骨湯頭讓許多食客吃完之後，仍念念不忘，喜歡吃拉面的民眾前往不要錯過。

Yamadaya是壹家街邊小店，但是從外部的裝修就可以感受到濃郁的日本餐廳風格，每天都有食客慕名前來，常常大排長龍，在洛杉磯地區已經開了好幾家分店，店內裝修的很簡單，深色的木制桌椅，很有日式風味。

店家介紹，店裏的豬骨湯頭是先以大火熬煮豬骨十小時，待堅硬的豬骨軟化後，再以十個小時的小火熬煮，將骨頭裏頭的風味精燉出來與湯頭融為壹體，如此用心才能贏得口碑，雖然經營不久，卻已經成為大家口耳相傳的美味。

店裏的招牌是Yamadaya 拉面，除了配有人人稱贊的豬骨湯頭，香滑順口的面條，配上日式拉面的基本配備叉燒丶木耳丶青蔥丶半熟蛋丶筍乾，海苔，同時招牌拉面還多加壹塊更多了壹塊熬煮多時，將鹵汁完整吸附五花肉叉燒。

Pork Belly 制成叉燒的拉面是在拉面之外多了壹份排骨附餐，讓食量較大的客人，除了有美味的拉面，還可以享受酥脆的炸排骨，壹定讓妳吃的飽飽的，滿意而歸。