年糕燒大蟹

身為廣東順德人的普照薈苑主廚羅子昭，推薦大家-年糕燒大蟹。柔柔韌韌的炒年糕，充分吸收了螃蟹的多汁鮮美，味道香濃，口感Q嫩，超級好吃。「這個菜可以說是，江浙一帶，跟（廣東）順德菜的一些做法都涵蓋在裡面了。」