水煮牛 家常做法 讓你在家裡就能做出經典的菜式

如何简简单单的在家做出水煮牛。关于这个水煮牛，还有一个又有趣又有些残忍的传说，看了这个影片之后，你就晓得了。

牛肉和腌料： 1磅牛里脊，切成薄片 1个蛋清 少许盐 少许白胡椒 1茶匙玉米粉和2汤匙水

刀口花椒  3汤匙植物油  1/2杯干辣椒  1汤匙花椒

底菜： 1汤匙植物油  2杯白菜  1杯中芹  少许盐

汤： 3片姜  3瓣蒜  2根葱，葱白  2汤匙四川郫县豆瓣酱  3杯牛肉汤  2汤匙酱油  少许盐  少许白胡椒  1茶匙花椒油  2汤匙玉米粉和4汤匙水

其他食材： 6汤匙植物油  香菜用于装饰