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视频-艾草粿

若买不到艾草粉,可到青草店买新鲜的艾草。艾草粿厨娘好久没有单枪匹马上场做菜,今天她要教大家做非常台式的咸点心〝艾草粿〞。

 

March 17, 2020 / by / in
视频-酱爆鸡丁

要用黄酱代替酱油 味道才地道,酱爆鸡丁〝酱爆鸡丁〞是中国菜系中的鲁菜,由鲁菜师傅沈佑谕讲解示范,可以学到地道又有特色的地方小菜。

 

March 17, 2020 / by / in
视频-锅爆肉

肉片要炸第二次才会酥脆而且不含油,锅爆肉东北菜以讲究刀工,但是对很多初学者或常下厨的人,还是会被圆圆滚滚不好控制的食材所困扰。

 

March 17, 2020 / by / in