中共病毒（武汉肺炎）肆虐全球，很多餐厅停止营业，许多人开始改用外送、外带服务购买餐点、食物与生活用品。然而，这样真能杜绝传染的危险吗？
一项刊登于《新英格兰医学杂志》的研究指出，病毒最多可在塑胶表面存活三天，在不锈钢存活两天，在纸箱上存活一天，在铜等金属上存活四小时，并且在空气中可以存活三小时。透过门把、外送纸箱、餐盒，甚至是钞票、铜币等，其实仍有传染风险。对此，我们可依循以下7点建议增加几分防范，以便能安全享用送到家中的美食！
1. 如果与你共同居住的家人或室友，有人生病，出现呼吸道症状，或有年长长辈，建议避免订购外送食物，可请邻居或亲友帮忙购买食物，消毒后再交给你们。
2. 如果要购买外带餐点，建议选择有“路边取货服务”（curb-side pickup）的餐厅。拿到餐点后，请立即使用洗手液（酒精含量70％以上）清洁手部，在你彻底清洁手部之前，别触摸脸部。
3. 使用外送服务时，请选择提供“免接触服务”（contact-free）的外送公司。如果是直接从餐厅订外送，请外送员依照指示，将您的餐点放在门口、门廊等。
4. 送来的物品若没有立即取出的必要，建议将纸箱放在车库24小时后再处理。如果是需要立即处理的餐点，建议不要放在流理台或餐桌上，而是将提袋放在水槽里，以利之后的消毒与清洁。
5. 在桌上设定干净的区域，准备好家中干净的盘子，打开食物的包装，用夹子或汤匙小心地将食物移到家中的盘子里，过程中需避免用手接触食物。此外，也不要将食物直接放进冰箱或冷冻库，研究显示，在低温下病毒可长时间维持活性。
6. 将提袋、包装等，全部扔进垃圾桶或回收箱，用肥皂彻底清洁双手20～30秒。接着，用酒精消毒容器或纸袋曾接触的表面。
7. 如果食物可以加热，请重新微波加热。研究显示，高温可以有效破坏病毒的活性。
面对严峻的疫情，用谨慎的态度来面对外送、外卖食品是一种负责任的卫生习惯。如此不仅可以继续享用喜欢的美食，还能支持当地的餐厅与商家，共同度过难关。
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